Ингредиенты:

рыба весом 2кг -1 шт

соль-1 столовая ложка

лимон- 1шт

перец горький

перец душистый

чеснок-1 головка

лук крупный -1шт

Для приготовления:

лучше всего подойдет рыбка покрупнее. В ней меньше косточек

и мясо сочное , поэтому я беру белый амур  весом примерно 2 кг.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Почистить рыбу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Посолить,  поперчить. Сделать надрезы от спинки к брюшку тушки.

В надрезы положить по 1/2 дольки лимона и

кусочку чеснока. В брюшко положить

лавровый лист, лук нарезанный кольцами. Рыбу завернуть в фольгу и положить на противень, смазанный масло и поместить в горячую духовку.

Рыбу выпекать в духовке примерно 1 час.