Брускетты — это заморская закуска, проще говоря, это бутерброд из белого хлеба с различной начинкой. Хлеб для брускетты обычно подсушивают в тостере или в духовке, самый простой способ это слегка поджарить на сковород, самую малость.
Ингредиенты:
белого хлеба — 4 кусочка
помидор — 1 средний
огурец — 1 среднего размера
сыр — 100 гр
маслины — 3 шт
чеснок — 2,3 зубчика
масло растительное
соль
зелень
Приготовление:
Хлеб порезать ломтиками, лучше взять батон, можно французский батон. Резать лучше батон , располагая нож под углом 45 градусов к длине батона. При такой нарезке ломтики хлеба получаются продолговатые и удобно на него положить начинку.
Кисточкой смазать хлеб растительным маслом. Зубчиками чеснока натереть поверхность хлеба. Противень застелить пергаментом и выложить на него хлеб.Запечь хлеб в духовке до золотистого цвета. Огурец, помидор, маслины, сыр нарезать небольшими кубиками и сложить на хлебушек.
Посыпать нарезанной зеленью и теплые брускетты подать к столу. Брускетты готовят с различной начинкой- с запеченными помидорами, с тунцом и помидорами, очень вкусные брускетты с сельдью.
Обожаю брускетты!Спасибо за рецепт!
Брускетты — это: первое- вкусное,второе- быстрое блюдо.
Просто, быстро и гениально, все супер!!!
Мужской половине, они нравятся за простоту приготовления.
Брускетты с помидорами и сыром готовить просто, быстро и точно будет вкусно! Буду готовить. Спасибо!
ну ничего не может быть такого, что не тут не понравится!
Я стараюсь писать о том, что сама готовлю и о понравившемся блюде.Может стоит писать и не о совсем удачных рецептах и о неудачном приготовлении, это тоже результат работы и наука на будущее.
Эх, вкуснота! Брускеты — это супербутерброды.
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Название такое впервые слышу, но брускеты мне очень понравились.
Но брускеты, ведь не требуют много времени для приготовления,вот и обозвала их быстрые в приготовлении.А еще «быстрые в поедании».
Классные бутики, всегда актуально!
Все просто и быстро при минимальном наборе продуктов.
А я батон подсушиваю на сухой сковородке, а после натираю чесноком, тоже вкусно получается, хрустящие.
Ух ты какая закуска. Я еще такого названия даже не слышала, не то, чтобы готовить. Как вкусно наверное? Пока сама не приготовлю не пойму все равно. Спасибки. А логотипчик какой интересный у вас! Только ставьте его по серединке фото и сделайте прозрачным, вот тогда и фото ваши не будут воровать. А так могут обрезать фото. В принципе продвинутые и стереть его смогут, но это же возиться надо и время тратить. А так все ОК!
Надо научиться сделать его прозрачным сейчас почитаю, как это делается.
Отличная идея! такие брускетты подойдут и для вкусного завтрака, и для праздничного стола!
Очень вкусно должно получиться, такая красота не может быть не вкусной, и не полезной. Я бы во время полдника ими с удовольствием воспользовалась.
Тонкий намек: «Количество способов приготовления брускетты огромно — с ветчиной-прошутто,…» — если сделать так, то на стол можно больше ничего не готовить!
А бутербродики такие точно мигом сметут со стола, особенно под бокал пива или стопочку граппы.
Летом, когда все овощи свои, вкусные и ароматные, часто готовлю брускетту. )Очень вкусно!