Опять о винном туре в Молдове будет мой рассказ.Если посмотреть на карту, то по форме территория Молдавии напоминает гроздь винограда.Видно бог создал условия для выращивания здесь виноградной лозы и очертил форму этой маленькой страны как гроздь винограда. В недавние выходные мы познакомились с туристическим комплексом «Chateau Vartely»,побывав на познавательная экскурсии, дегустации вин и отведали ужин, состоящий из национальных блюд.
Chateau Vartely — винодельческий комплекс в молдавском городке Оргеев.
Не знаю. как появилось такое красивое название на территории Молдавии, но в переводе с французского «Chateau» означает территория, на которой хозяин создает вино, от выращивания винограда до укупорки в бутылки. Французы считают , что таким образом можно контролировать качество вина. А вот «Vartely» можно перевести как «город», «замок». Эти два понятия объеденены в название винодельческого комплекса. В «Chateau Vartely» производят высококачественный напиток богов- вино. О таком замечательном месте я и попытаюсь Вам рассказать. Комплекс «Chateau Vartely» находится всего в 40км от столицы Молдовы Кишинев.
Собственные виноградники здесь дают богатые урожаи изысканных сортов белого винограда, чему способствует уникальный состав почвы и комфортные климатические условия, а так же близость реки Рэут. Собственные виноградники, где выращиваются красные сорта винограда, идущие на производство вина в Шато, располагаются на Юге Молдовы . О лозе заботятся круглый год, ягоды собираются вручную.
И только качественные плоды пойдут на производство вина.
Завод укомплектован высокопрофессиональным фирменным оборудованием из Италии и Германии: ATI, Enomet, ENOS, Enopieve, BEGEROW, GAI.
Конечно же побывали мы в хранилище вин, где бочки сложены в ряды.
Кроме производства вины здесь расположен современный туристический комплекс. Красивые домики гостиничного типа, выстроенны в традициях Севера, Центра и Юга Молдовы, 2 зала для дегустаций,
а так же зоны отдыха на территории самого Шато.
В этом месте чувствуется народный коллорит во всем.
Сохранились пресса для винограда, которыми крестьяни выдавливали виноградный сок.
Оформление дегустационных залов выдержано в традиционно молдавском стиле.
В дегустационном зале выстроенны бокалы с разными сортами вин.Конечно дегустация вина это не простой процес и специалисты обучаются этому годами. Нам рассказывали и подчеркивали, что мы должны уловить во вкусе разных сортов вин. Этот момент всем очень понравился.
После дегустации мы отведали блюда молдавской кухни под зажигательную молдавскую музыку.
Комплекс расположен на Оргеевском холме, отсюда открывается живописный вид долины реки Реут.
Мы уезжали поздно вечером и луна нам освещала путь домой. Отдохнули все хорошо , а автобус быстро привез нас в гостиницу.
Читайте так же и другие статьи:
Винные подвалы ‘Milesti Mici’ |
Дегустационный зал «Cricova» |
Винные повалы «Cricova» |
Опубликовано в рубрике 
Молочный поросенок
Рулетики из свиного мяса с ...
Мясные огурчики на шпажке
Салат Оливье - красивая подача
Творожная закуска-летний рулет
Дрожжевой рулет с вишней
Следуй за мной
Какая у вас классная статья, я вино тоже люблю.
Вино благородный напиток и требует к себе особого отношения иначе превратит тебя в св….
очень интересная экскурсия! Побывать бы там!
Здравствуйте Татьяна! Отличнейшая статья! Большое спасибо за интересную информацию. А экскурсия просто супер. Да, на Вашем сайте очень приятная и вкусная атмосфера. Желаю Вам успехов!
Вина — это не мое, а вот мой муж любитель по праздничкам расслабиться. Спасибо.
2-3 глотка красного холодного вина пойдут только на пользу в жаркий день. А в морозный — парй глоткой кипяченного, горячего вина с медом спасут от простуды.
Жили в Кишиневе так как муж служил (и где нас только не носило!) , а Огеев (Орхей по-молдавски)расположен не на юге,а даже севернее Кишинева.В советские времена на этом винном заводе работал зам.директора его приписник т.н.»партизан», который ездил в составе группы на уборку урожая аж в Казахстан. Вином с оргеевского завода я, извините за откровенность, промывала унитаз, чтобы не досталось печени моего суженого, уж очень тара была ёмкой. Виноград лучше всего вызревает, конечно, на юге, ближе к Одесской области в Гагаузии (Комрат, Чадырлунга…)Сорта есть очень хорошие, мы и на даче их выращивали.Но, все же, винограду нужен еще более жаркий климат, без зимы и снега. А Молдавия не похвалится теплой зимой. Это только в Грузии и Крыму зимы теплые, там и виноград — песня! Очень хорошие ваши фотки с завода, покажу обязательно мужу. Хочу немного добавить к сказанному.
Винные подвалы есть и в Кишиневе, по ним перемещаются экскурсии на автобусе, потому что площади огромные.На юге в Чадырлунге москвичи купили завод и производят вино, закупая тару и пробки в Болгарии (знакомые работали на этом заводе). Добавляют естественно капельки из чемоданчика для аромата и отправляют под маркой «Дионис клуб». Знаю, как отличить настоящее вино от суррогата, который сейчас делают из порошка, как, кстати, и соки.
Городок Оргеев находится в центральной части Молдавии, а вот компания «Chateau Vartely» обладает собственными виноградниками, которые расположены на юге.