Отличный вкус

Гороховый суп, даже постный, можно приготовить очень вкусно.
К такому супа очень к стати подойдут сухарики или гренки. Для приготовления   потребуются следующие

ингредиенты:

Горох- 300гр                                                                                 Картофель – 2-3шт.
Морковь – 1 шт
Лук – 2 шт
Чеснок – зубок
Подсолнечное масло
Соль
Перец
Петрушка

Приготовление горохового супа :

Горох залить 1,5 литрами  воды. Пока горох будет вариться, а вариться он примерно 1,5 часа, почистим  картофель, морковь, лук.  Приготовим заправку для горохового супа.  Лук нарезать мелко и обжарить на сковороде  на  подсолнечном масле, добавить  тертую морковь. Тушить недолго. Когда горох сварится добавить заправку к супу, измельченный чеснок, посолить, поперчить. Дать закипеть ,петрушку мелко порезать и в конце варки  опустить в суп. Накрыть крышкой кастрюлю и выключить огонь. Суп немного настоится  и готов к употреблению. Перед подачей  супа, хлеб порезать ломтиками  или полосками и обжарить со всех сторон. Такой хлеб подайте к гороховому супу. Приятного аппетита!

пышные оладьи

корзиночки для салата

Салат «Оливье»