Яблочный штрудель великолепный десерт с приятным освежающим вкусом, запах ванили и корицы создадут атмосферу уюта и тепла. Времени на приготовление этой выпечки потребуется немного, поэтому не поленитесь и порадуйте своих домочадцев .
Ингредиенты :
для теста
- 250 грамм сливочного маргарина.
- 6 стаканов ( 200 гр) муки
- 2 яйца
- 3 ст. ложки уксуса
- теплая вода
- соль
Начинка :
- на 2 штруделя
- 3 яблоки
- 50 грамм изюма
- 1 яйцо для смазки
- сахарная пудра
- корица, ваниль по вкусу
Первым делом просеять муку , потом порубить маргарин длинным ножом до состояния мелкой крошки или холодный маргарин , почти замерший, можно натереть на терке
Смешать яйцо , капельку соли и взбить вилкой хорошо, потом добавить уксус и теплую воду. В итоге должно получиться 300 мл жидкости.
Муку насыпать в миску горкой, в центре сделать небольшое углубление
И понемногу добавлять жидкость. Полученное тесто собрать в один комок. Тесто не надо вымешивать, как например дрожжевое. Оно получается не очень крутое, и к рукам не прилипает. Сразу придаем тесту форму длинного рулета ,диаметром 8 см и длиной около 22 см( ориентировочно) для того, чтобы потом легко разделить на равные части. Тесто накрыть пленкой, оставить в холодильнике на ночь. Можно на 3-4 часа.
Для начинки- промыть , очистить кожуру яблок и нарезать на маленькие кусочки. Добавить к нарезанным яблокам, ошпаренный изюм.
Раскатать один кусок теста размером 30 см и шириной около 15 см.
Уложить начинку на край по длине. Смазать немного растопленным сливочным маслом( совсем чуть-чуть) по тесту.
И скатать в рулет.
Уложить рулеты на противень и выпекать около 15-20 минут при температуре около 220 градусов.
Рулеты должны остыть и только потом, снимаем аккуратненько с противня.
Посыпаем сахарной пудрой через ситечко и подаем в качестве десерта.
Пончики |
Вареники-голубки |
 лаваш с творогом
|
Опубликовано в рубрике 
Молочный поросенок
Рулетики из свиного мяса с ...
Мясные огурчики на шпажке
Салат Оливье - красивая подача
Творожная закуска-летний рулет
Дрожжевой рулет с вишней
Следуй за мной
Рецепт понравился, обязательно попробую! И сайт Ваш понравился, светлый и легкий, красивые фотографии. Удачи Вам в развитии и продвижении!
Штрудель можно приготовить из готового слоеного тесто,тесто раскатать тонко и яблоки нарезать кубиками, свернуть рулет и в духовку.Вариант для скорой выпечки.
Ой, как я люблю штрудель, особенно с яблоками и корицей!!! Обязательно приготовлю по этому рецепту! Так аппетитно выглядит!
Крайне вкусная выпечка с яблоками. Нередко штрудель и у нас главенствует на столе.
Рецепт понравился, обязательно попробую приготовить! Люблю штрудель с яблоками и корицей. А если добавить малинку — вкуснотища!!!
Ой как вкусно выглядит. Я люблю выпечку с яблоками.
Такой штрудель — одна из супервыпечек, содержащих яблоки. Я их просто обожаю.
Выпечки с яблоками — наши любимые. А штрудель из них- на первом месте.
От выпечки с яблоками я,думаю,никто не сможет отказаться.Ваш вариант штруделя тоже продегустируем,спасибо.
Мы много печем с начинкой из яблок. Но такой штрудель еще не пробовали!
Люблю абсолютно любую выпечку. Думаю ваш штрудель с яблоками не станет исключением