Кабачки в сметанном соусе

Опубликовал STatiana - Июнь 14th, 2014

В сезон кабачков готовим их в самых разных блюдах. Кабачки в сметанном соусе , как и рецепт кабачковых оладий-это рецепт приготовления вкусного блюда. Кабачок  легко усваивается организмом и мне кажется нет противопоказаний  по его применению.

Предлагаемый рецепт еще хорош тем, что не занимает много времени. Всего 20 минут и закуска готова. А летом , что еще нужно  для перекуса .

ингредиенты:

• кабачки 2 средних
• лук 2 шт
• сметана 100 грамм
• соль
• сливочное масло 1 ч. ложка

 

Как приготовить

кабачки в сметанном соусе

Кабачки вымыть, нарезать кубиками среднего размера.

 

Нарезали кабачки

 

Есть 2 варианта приготовления.

Первый вариант

заключается в том, что кубики кабачка надо обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Затем  в чугунке следует обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.

 

Тушим кабачки

 

К  луку добавить кабачки  и тушить под крышкой.

 

Тушим кабачки в сметане

 

Кабачки выделят жидкость, посолить, добавить сметану и сливочное масло. Довести до кипения.

Второй вариант

еще проще в приготовлении. Подготовленные кабачки разрезать на кубики , лук и чеснок измельчить. Сложить в чугунке все ингредиенты, добавить масло растительное , посолить и тушить под крышкой. Когда кабачки станут мягкие , добавить сметану. Перемешать  и довести до кипения. В конце добавить сливочное масло. Блюдо получается  с нежным вкусом а, сливочное масло придаст особый аромат.

 

Кабачки в сметанном соусе

 

Готовое блюдо выложить на тарелку, дополнить яркими красками помидоры и петрушки.

 

Luxvkus.ru  желает приятного аппетита.

А можно приготовить и это

Кабачки запеченные	Фаршированные кабачки
Кабачки с сырно-творожной начинкой	Жаренные цветки кабачков            ……..
Малосольные кабачки	Желе «Роза в бокале»

Опубликовано в рубрике без рубрики, Овощные блюда

« Как выбрать мебель для кухни

Салат капризе с фото »

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

5 комментариев к записи “Кабачки в сметанном соусе”

1. Надежда Пинчук:

   Июнь 15, 2014 в 4:57 дп

   Спасибо за рецепт. Как раз купила кабачки и думаю, чтобы с ними оригинальное сотворить

   Ответить
2. Алла:

   Июнь 15, 2014 в 5:27 дп

   Люблю кабачки, вот только вчера запекала их в духовку с сыром. Спасибо за ваш рецепт, попробую.

   Ответить
3. natabul:

   Июнь 15, 2014 в 3:13 пп

   А я люблю добавить ещё и морковки.

   Ответить
4. Алексей:

   Июнь 16, 2014 в 12:31 пп

   У кабачков по предложенному рецепту не то, что отличный вкус, а просто изумительный вкус. На голодный желудок это особо ощущается. Спасибо, что остались ещё силы, чтобы дойти до кухни и сделать перекус.

   Ответить
5. Любовь:

   Июнь 26, 2014 в 7:16 дп

   Обожаю кабачки, жду не дождусь ,когда созреют свои, чтобы готовить из них такие вот вкусности.

   Ответить