В преддверие пасхальных праздников многие хозяйки задумываются о том, как покрасить пасхальные яйца. В праздничные дни принято дарить друзьям и близким крашеные яйца, поэтому стоит уделить этому вопросу внимание.

Существуют химический и натуральные красители. Используя, натуральные красители цвет яиц не будет таким ярким, как при химическом. Но зато краска более стойкая и не будет пачкать руки. Используя красители для яиц,  обязательно придерживайтесь инструкции по применению. Часто бывает так, что краска остается на пальцах.

Я считаю, что самый простой и  удобный способ окраски яиц в луковой шелухе. За 2 недели до пасхи следует собрать  и подсушить на воздухе луковую шелуху. 100 грамм луковой шелухи залить 1 литром кипятка, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Оставить на 1 час, потом процедить отвар. В нем и будем варить пасхальные яйца.

А теперь более подробно

о технологии «мраморных яиц».

____________________________________________________________

Покраска яиц

Для  «мраморных яиц» нужна шелуха

луковая, рис, марля или бинт.

 

 

 

____________________________________________________________

Бинт положить на поверхность,

удобно будет двумя кусками заворачивать.

 

 

 

____________________________________________________________

Красим яйца

Яйцо намочить, обвалять в рисе и шелухе.

Положить на бинт.

 

 

 

____________________________________________________________

Подготовленные яйца завязать бинтом.

Завязать прочно, чтобы при кипении,

не развязались.

 

 

____________________________________________________________

Яйца в луковой шелухе

Опустить яйца в луковый отвар и варить

до готовности.

 

 

 

____________________________________________________________

Готовые яйца освобождаем от шелухи и бинта. Мраморные яйца готовы. Если вместо лукового отвара, развести зеленку в воде, то яйца приобретут салатовый оттенок.

 

Яйца крашенные у луковой шелухе

____________________________________________________________

Несколько советов

Чтобы скорлупа яиц при варки не трескала, яйца должны быть комнатной температуры.

Луковая шелуха позволяет приготовить яйца насыщенного цвета и устойчивого окраса.

Чтобы яйцо блестело, можно смазать его растительным маслом.

Перепелиные яйца будут интересно смотреться рядом с куриные. Покрасьте несколько перепелиных яиц. Покрасьте несколько перепелиных яиц. Красивые крапинки светлых и темных оттенков очень умилительно смотрятся.


Пищевая ценность:

  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы: