Картофель пай простой и легкий рецепт, однажды его приготовила и записала в свой кулинарный блокнот.Сегодня я несколько разнообразила блюдо картофельный пай, приготовила еще картофельный куб с шаром внутри. Картофельный пай является отличным гарниром для рыбы, мяса и любого овощного блюда.
Ингредиенты:
- картофель
- крахмал
- масло растительное
- соль
Приготовление:
1.Картофель вымыть и нарезать тонкой соломкой толщиной 2- мм, шириной 2-3 мм и длина в зависимости от размера картофеля. Можно и на терке натереть, красивый картофель получится, если использовать корейскую терку.
2.Разогреть сковороду с растительным маслом. Картофель промокнуть салфеткой, обсыпать крахмалом и обжарить в масле. Жарить небольшими порциями, тогда картофельные брусочки получатся целыми и ровненькими. Когда появится золотистая корочка, вытащить со сковороды и положить на бумажную салфетку , чтобы масло лишнее удалить.
Картофель пай картофельным кубом с шаром внутри.
3.А еще возьмите большую картофелину и разрежте на куб. Небольшим ножом обрезаем картофель, формируя шар в кубике.
Ребра куба режим толшиной примерно 1см.
4.Такой кубик обжарить в масле поочередно с каждой стороны.
5.Великолепный гарнир картофельный пай в теплом виде с мясом или рыбкой уталить голод и порадует всех.
Пищевая ценность:
- Калории:
- Жиры:
- Углеводы:
Как интересно, я такого еще не видела и вкуснятина должно быть.
По вкусу мне кажется обычный жареный картофель.
Сделать куб из картошки я бы не додумалась, а ведь это хороший гарнир для детей. Спасибо за идею, Татьяна.
Не только для деток, но и для гостей.
Жареным картофелем я балую себя и близких не слишком часто, но от такого вкусного трудно отказаться! И идея с кубиком очень интересная, в вас, Татьяна, живет художник.
Жаренный картофель это блюдо каждого дня, а в воскресные можно и побаловать необычным в обычном блюде.
Какая интересная на самом деле находка для своего желудка. Прелесть какая-то, а не блюдо. Вы меня заинтриговали, я люблю такие штучки. Спасибо за уникальные рецепты.
Оригинально! Правда, времени такой карвинг прилично занимает…
Красивый рецепт! и фотки вкусные!Можно и приготовить!