рецепты салатов, закусок, выпечки, вторых блюд, как приготовить это

Кекс с сухофруктами и орехами

Автор рецепта:
Кекс с сухофруктами и орехами
  • После приготовления вы получите
  • Время приготовления:

Для домашнего чаепития или завтрака подойдет кекс с сухофруктами и орехами. Готовится такой кекс не сложно и справятся даже начинающие кулинары. Орехи подойдут как грецкие, таки фундук. К чаю кекс можно подать со сливочным маслом .

Ингредиенты:
для теста

  • мука   1 стакан
  • сахар  1 стакан
  • сметана  2 столовые ложки
  • яйца  3 штуки
  • какао 2 столовые ложки
  • соль   шепотку
  • сода

для начинки

  • орехи    1 стакан
  • изюм     0,5 стакана
  • чернослив 0,5 стакан
  • курага 0,5 стакан
  • вишня

Приготовление кекса

с сухофруктами и орехами

1. Подготовить орехи для кекса, обжарив их на сковороде или подсушив в духовке. Измельчить орехи руками, тогда кусочки получатся крупные или измельчить скалкой на более мелкие.  Вымыть сухофрукты, обсушить  и нарезать  кусочками. Вишню я брала консервированную, но можно взять и замороженную.

 

Ингредиенты кекса с сухофруктами и орехами

Ингредиенты кекса с сухофруктами и орехами

 

Отмерить нужное количество продуктов и приступить к приготовлению теста

 

Тесто с орехами и сухофруктами

Тесто с орехами и сухофруктами

 

2. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и мешать, добавляя муку.

 

Тесто для кекса с орехами и сухофруктами

Тесто для кекса с орехами и сухофруктами

 

Добавить какао, ванилин, соль, соду гашенную уксусом , тщательно перемешать.

 

Тесто для кекса с сухофруктами и орехами

Тесто для кекса с сухофруктами и орехами

 

Всыпать орехи, сухофрукты и вишню, перемешать.

Желательно разогреть духовку до 170- 180 градусов и в горячей духовке начать выпекать кекс.

Форму для выпечки застелить фольгой,  смазать растительным  маслом и переложить в нее тесто.

 

Кекс с сухофруктами и орехами

Кекс с сухофруктами и орехами

 

Выпекать кекс около часа. Готовый кекс вытащить из формы присыпать сахарной пудрой.

 

Кекс с сухофруктами и орехами

Кекс с сухофруктами и орехами

Вот такой красивый, воздушный , ароматный кекс с сухофруктами и орехами у меня получился.

 

 Luxvkus.ru  желает приятного аппетита.        

  А можно приготовить и это

Кексы к чаю

Кексы к чаю

Рулет с вишней

Рулет с вишней

плетенки-с-зеленью

Плетенки-с-зеленью

сдобный рулет с орехами

Сдобный рулет с орехами

слоеные ветрячки

Слоеные ветрячки

Яблочный шрудель

Яблочный штрудель

Пищевая ценность:
  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы:

Выпечка, Рецепты
Поделитесь с друзьями
Загрузка...

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..

  • Ольга Кутуева

    Красивый, воздушный, румяный кекс с сухофруктами получился! Спасибо за рецептик! Кексы мы любим!

    Ответить
  • Светлана

    Я тоже люблю в кекс «натолкать», что под руку попадется: сухофрукты, орешки, вяленую вишню, цукаты, ягоды… :-)

    Ответить
  • natabul

    Да,экспериментируя с добавками,каждый раз получаем другой вкус кекса.

    Ответить
  • Зульфия

    Вкусная выпечка.Я пока пытаюсь похудеть, поэтому попробую испечь его позже.

    Ответить
  • Ольга Черныш

    А я люблю, когда мне вкусняшку в готовом виде приносят. Кстати, я научилась не есть много шоколада, даже печенюшка и то лежит мирно. ПА раньше я бы вес сразу съела.

    Ответить
  • Ирина

    Великолепный кекс, очень люблю с сухофруктам, а тут еще и орехи. Они дают такой вкус замечательный выпечке.

    Ответить
  • Алексей

    Орехи, вишню и курагу с удовольствием включаю в выпечку. Предлагаемый рецепт просто изумителен. Спасибо.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: