Клубника в собственном соку  великолепный десерт. Аромат этой ягоды никого не оставляет равнодушным.  Заготовки из клубники это как кусочек лета на столе зимой. Клубнику любят все, поэтому и стараемся заготовить ее на зиму, сварив варенье или закатав несколько банок компота.

ингредиенты:

  • клубника 5 частей
  • сахар 1 часть
  • лимонный сок

Как приготовить

клубнику в собственном соку

Спелые, сочные ягоды клубники часто бывают запачканы землей, поэтому ее надо тщательно мыть.

Лучший способ – это вымыть клубнику под проточной водой. Удалить плодоножку. Клубника очень нежная ягода и ее надо аккуратно  мыть и чистить.

 

Клубника в собственном соку
Клубника в собственном соку

 

Засыпать ягоды сахаром и оставить на несколько часов, чтобы клубника пустила сок. А тем временем следует подготовить банки вымыть  и высушить. На один килограмм клубники я ложу  200 — 250 грамм сахара. Все  зависит от сладости клубники. Если клубничка кислая, то сахара надо больше.

Как только ягода пустила сок, разложить ее по банкам. Удобно использовать пол литровые баночки. Хотя каждая хозяйка сама определится с емкостью.

Банки наполненные клубникой положить в духовку и с момента , когда начнется процесс кипения, варить 10 минут. Аккуратно вытащить из духовки и закатать.

 

Клубника в собственном соку
Клубника в собственном соку

 

С чем подать клубнику в собственном соку

1. С  такой клубникой  нежные, тонкие  блины буду особо ароматные.

2. Белый хлеб с клубникой и чаем напомнит о лете

3.Мягкие, пышные сырники  с клубникой  будут неповторимыми.

4. До чего же вкусное мороженное с этой ягодой.


Пищевая ценность:

  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы: