Приготовление: 20 минут

Рецепт на: 2 порции


Чего только не готовят из творога — всевозможные десерты с фруктами, ягодами, вареньем, различные выпечки, а какая вкусная закуска из творога с чесноком и зеленью. Это блюдо знакомо можно сказать, если не всем, то многим. Обычно готовят творожные шарики, обсыпая зеленью или орехами, иногда основу готовят из творога и сыра. Такой творожно-сырной начинкой наполняют помидоры или огуречные башенки, в итоге получается очень яркое и вкусное блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить не менее вкусную закуску из творога.

Ингредиенты: 

  • творог — 300гр
  • майонез или сливочное масло — 1ст ложка
  • укроп
  • чеснок
  • помидор
  • мята
  • соль

Приготовление:

Летний рулет с творогом и зеленью самое время приготовить жарким летним днем, хотя сейчас купить свежую зелень и помидоры можно в любое время года. Зимой такая закуска освежит стол яркими красками и ароматной свежестью.

летний рулет4
Чтобы достичь воздушности и нежности, рекомендую перетереть творог через сито. Затем в глубокой миске перемешать творог с майонезом, измельченным чесноком и мятой. Вместо майонеза Вы можете положить ложку размягченного сливочного масла. Мяту порубить мелко-мелко. Когда все компаненты хорошо перемешаете, то мята должна только напоминать о своем присутствии, ее не должно быть много.Творожную массу посолить по вкусу.

летний рулет5

Разделочную дощечку застелить пищевой пленкой. Творожную массу распределить на пленке, затем нарезанный укроп и по центру положить мелко резанный помидор.

летний рулет2

Свернуть рулет и положить в холодильник.

творожная закуска-летний рулет

 

Перед подачей летний рулет — закуску из творога разрезать на кусочки и подать к столу.

Luxvkus.ru желает приятного аппетита.


Пищевая ценность:

  • Калории: 159
  • Жиры: 9 г.
  • Углеводы: 2 г.