Приготовление: 20 минут
Рецепт на: 2 порции
Чего только не готовят из творога — всевозможные десерты с фруктами, ягодами, вареньем, различные выпечки, а какая вкусная закуска из творога с чесноком и зеленью. Это блюдо знакомо можно сказать, если не всем, то многим. Обычно готовят творожные шарики, обсыпая зеленью или орехами, иногда основу готовят из творога и сыра. Такой творожно-сырной начинкой наполняют помидоры или огуречные башенки, в итоге получается очень яркое и вкусное блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить не менее вкусную закуску из творога.
Ингредиенты:
- творог — 300гр
- майонез или сливочное масло — 1ст ложка
- укроп
- чеснок
- помидор
- мята
- соль
Приготовление:
Летний рулет с творогом и зеленью самое время приготовить жарким летним днем, хотя сейчас купить свежую зелень и помидоры можно в любое время года. Зимой такая закуска освежит стол яркими красками и ароматной свежестью.
Чтобы достичь воздушности и нежности, рекомендую перетереть творог через сито. Затем в глубокой миске перемешать творог с майонезом, измельченным чесноком и мятой. Вместо майонеза Вы можете положить ложку размягченного сливочного масла. Мяту порубить мелко-мелко. Когда все компаненты хорошо перемешаете, то мята должна только напоминать о своем присутствии, ее не должно быть много.Творожную массу посолить по вкусу.
Разделочную дощечку застелить пищевой пленкой. Творожную массу распределить на пленке, затем нарезанный укроп и по центру положить мелко резанный помидор.
Свернуть рулет и положить в холодильник.
Перед подачей летний рулет — закуску из творога разрезать на кусочки и подать к столу.
Luxvkus.ru желает приятного аппетита.
Обычно я творог ем с чем-нибудь сладким: вареньем, изюмом… А тут — соленое и острое. Интересное сочетание, надо будет попробовать.
Для меня очень хорошо сочетаемые продукты.А Вы попробуйте приготовить небольшую порцию, чтобы определиться понравится или нет.
Напоминает немного брынзу по составу. Надо попробовать.
Да нет, мне кажется что это отличное сочетание продуктов. Ведь творог можно и с соленой рыбой соединять и готовить начинку, например для блинчиков.
Какая вкуснятина у Вас получилась!
Спасибо за рецепт!
отличный рецепт — для меня… положу маслице!
Замечательный рецепт — простой и очень полезный. В ближайшие выходные на даче обязательно приготовлю
Только майонез на сметанку заменю — думаю, если густая, то тоже позволит рулету «слепиться».
Если жарко, то сметана станет жидкой и сложно будет удержать форму.
Умничка, развиваетесь понемногу и в группе тоже вы активный комментатор. Рецепты у вас сделаны и оформлены отлично.
Спасибо,я очень стапаюсь.
очень интересный рецепт, обычно делают с добавлением брынзы подобные рецепты, но намного проще ваш. Буду готовить.
Вау, какой рулет необычный! Завтра же приготовлю!
Ресторанное блюдо! Выглядит шикарно! Оригинально придумали. Спасибо!
Интересная закуска,и все полезное.Спасибо за рецептик.С днем св. Валентина ВАС.
Отлично! Легко, изящно и потрясающе элегантно! Обязательно сделаю! Спасибо!
Как красиво вышло, рулетик просто прелесть, завтра приготовлю.
Очень люблю сочетание творога и овощей, особенно томатов. Обязательно попробуем такой рулетик!