Хочу поделиться легким рецептом яблочного пирога. Мне нравится выпечка с яблоками и если появляется новый для меня рецепт, с удовольствием готовлю. Этот рецепт включает в себя обычные продукты например те же, что и при приготовлении венского яблочного пирога, о  котором я ранее писала, но эта яблочная выпечка получилась несколько с другими вкусовыми оттенками. На дворе осень и яблок нынче много, что и подталкивает меня готовить с наливными яблочками.

ингредиенты:

  • яблоки 6-7 шт
  • маргарин 200 грамм
  • сметана 150 грамм
  • сахар 1 стакан
  • яйцо 3 шт
  • орехи
  • сода чайная ложечка
  • мука 2,5 стакана

Как приготовить

вкусный яблочный пирог

Яблоки не очень крупного размера вымыть и  удалить серединку с косточками. Есть специальные приспособления для это,  но у меня получилось вырезать сердцевину простым ножом с узким лезвием.

 

Яблоки с орехами для пирога
Яблоки для пирога

 

В каждое яблоко положить четвертинку очищенного  ореха.

 

Белки взбитые в пену
Взбитые белки

 

Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену и чайной ложкой наполнить серединку яблок взбитым белком.

Маргарин растопить на сковороде, но не доводить до кипения.

 

Маргарин растопленный
Растопить маргарин

 

Желтки, сахар, сметану соединить.

 

Яблоки, сметана, сахар для пирога
Яйца,сахар, сметана для пирога

 

Добавить взбитые белки, маргарин и перемешать.

 

Тесто для пирога
Перемешиваем тесто

 

Муку всыпать небольшими порциями, постоянно перемешивая, чтобы не было комков. В чашке растворить чайную ложку соды с чайной ложкой уксуса, как только она перестанет шипеть, добавляем ее в тесто. Консистенция теста получается,  как густая сметана.

 

Яблоки для пирога
Яблоки в форме для выпечки

 

Яблоки выложить в круглую форму для выпечки.

 

Тесто с яблоками для пирога
Яблоки залитые тестом

 

Залить яблоки тестом.  Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, минут 50. Время может меняться в зависимости от духового шкафа. Проверить готовность яблочного пирога просто, достаточно проткнуть ножом. Если он окажется сухим, значит пирог готов.

 

Легкий яблочный пирог
Яблочный пирог

 

Вот такой пирог у меня получился. Легкий рецепт яблочного пирога действительно не сложен в приготовлении. С рецептом справится даже начинающая хозяйка.


Пищевая ценность:

  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы: