Хочу рассказать о необычной закуске — лук жаренный в панировке. Конечно, это блюдо подается, как дополнение к другим, оно разнообразит праздничный стол и вызовет удивление у гостей — как вкусно!
Ингредиенты:
луковица — 1шт
яйцо — 1 шт
мука — 1 ст. ложка
соль, перец
масло растительное для жарки
Приготовление:
Возьмем большую луковицу.
Почистим и разрежем на кольца шириной 5 мм. Отделим каждое кольцо лука.
Яйцо разбить в тарелку и смешать с мукой, получится кляр. Посолить ,поперчить по вкусу.
Кукурузные хлопья измельчить скалкой.
Осталось дело за малым.
В сковородку налить масло растительное и разогреть ее.
Колечко лука опускаем в кляре, а потом обсыпаем хлопьями .
Жарим до румяной корочки с двух сторон.
Обжаренные кольца вынимаем со сковороды и кладем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. Этот прием знают многие хозяйки.
Получилась очень вкусная закуска -лук жаренный в панировке , ее можно подать как к мясному, так и рыбному блюду. Хрустящие кольца очень хорошо оттеняют пиво.
Luxvkus.ru желает приятного аппетита!
А можно приготовить и это:
Овощное рагу |
Перец в подливе |
кексы за 3 минуты |
Опубликовано в рубрике 
Молочный поросенок
Рулетики из свиного мяса с ...
Мясные огурчики на шпажке
Салат Оливье - красивая подача
Творожная закуска-летний рулет
Дрожжевой рулет с вишней
Следуй за мной
Не надо нам трюфелей… не лук, а сказка, давайте лук!
Прелесть какая. Такой лучок и гурману предложить не стыдно. Никогда не делала лук в панировке, обязательно попробую.
Вкусненький лучок, надо приготовить.
Как красиво! Никогда не делала лук жаренный в панировке, обязательно приготовлю! Спасибо.
Просто и вкусно!Спасибо за рецепт!
Однажды такой лук пробовала, только не поняла, что это кукурузные хлопья были. Вот, теперь буду знать, как их приготовить. Спасибо.
Пожалуйста, пользуйтесь- это так вкусно.
Видела лук жареный в панировке в одном меню ресторана, и задумалась, как же приготовить дома это блюдо. Теперь все понятно — спасибо.
Очень красивое и вкусное дополнение к любому мясному и рыбному блюду. А аромат, наверное, какой! Обязательно попробую приготовить!
Непременно попробуйте.
Как красиво выглядит лук в панировке! И блюдо украшает и на вкус отменно!
Давно собираюсь приготовить лук во фритюре. Спасибо, что напомнили.
ага, значит солим кляр! а пиво у нас в Латвии любят с чесночёными сухариками из ржаного хлеба, но думаю и луковые колечки будут кстати!
прекрасный лучок вышел…..
Просто и оригинально! Давно хотела такой лучок попробовать, но не было рецепта под рукой. Спасибо за рецепт!