Свиные рулеты с грибной начинкой аппетитные и уверяю Вас очень вкусные. Мясные рулеты с грибной начинкой- это еще один рецепт приготовленный моим мужем. В данном рецепте начинка грибная , но можно экспериментировать и приготовить с другими начинками. Подойдут чернослив, лук маринованный — просто включите фантазию. Для такого рулета можно взять кусок свиной шейки или часть битка , которая ближе к шее.
Ингредиенты:
1. Мясо свинное 0,5кг
2. Грибы 300гр
3. Сыр 100гр
4. Соль
5. Перец
6. Укроп
7. Петрушку
6. Масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Вымыть мясо и салфеткой обсушить.
2.Разрезать на тонкие пластиты. У нас жирное мясо было, но когда его обжарили, то мясо получилось очень нежное.
3. Каждый кусочек отбить молоточком кухонным, посолить, поперчить. Если нравится ,можно использовать и другие специи.
4. Грибы у нас были шампеньоны, купили в супермаркете. Их тоже вымыть , порезать мелкими кусками. Лук почистить, нарезать кубиками .
5. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук с грибами, так сказать притушить их, они получатся мягкими.
6. Добавить к луку с грибами зелень. У нас была петрушка и укроп. Я думаю,что понятно- их вымыть , нарезать мелко.
К грибам добавили сыр, мелко нарезанный и все перешали. Сыр можно натереть на терке.
7. Готовим рулетики следующим образом: на кусок мяса положить грибную начинку.
Скрутить рулетик и завязать ниткой. Осталось только обжарить на масле. Жарить на слабом огне , аккуратно переварачивая подкрышкой. Готовые рулеты положить на разделочную доску и снять нитку.
Мясные рулеты с грибной начинкой вкусны как в теплом виде, так и в холодном виде.
Luxvkus.ru желает приятного приятного аппетита!
А можно приготовить и это
Кекс по рецепту Поля Бокюзе |
Маринованная морковь …….. |
Айва с рисом |
Опубликовано в рубрике 
Молочный поросенок
Рулетики из свиного мяса с ...
Мясные огурчики на шпажке
Салат Оливье - красивая подача
Творожная закуска-летний рулет
Дрожжевой рулет с вишней
Следуй за мной
Конечно вкусно, а если учесть, что это любимый муж постарался, то вообще …
Обожаю мясные рулеты, да и приготовить по такому подробному рецепту не составит труда, но вот ещё вариант рулета
Вкусные рулеты, рецепт может пригодиться.
Мясные рулеты с грибной начинкой я готовлю часто, в праздники и в будние дни, когда хочу порадовать себя и свою семью вкусным блюдом. Кто не готовил, скорей на кухню готовить мясные рулетики, не пожалеете.
Отличная идея, а главное все просто, спасибо!
Я готовила мясной рулет с другой начинкой. А вот с грибами надо попробовать.
Мой муж такие рулетики готовит, очень вкусные)