Салат «На грядке» понравится любителям свеклы и моркови, овощей выращенных на дачах. Это салат по составу напоминает винегрет,
но соус, которым заправляется этот салат, делает его неповторимым. Название салата - грядка отражается и в оформлении. Используя маленькие овощи мы украшаем салат и на столе появляется маленькая грядка.
Ингредиенты:
Картофель 2-3 шт
Морковь 2 шт среднего размера
Соленый огурец 4 шт
Свекла 2 шт среднего размера
Маслины 150 гр
Петрушка
Лук севок 4 шт
Соус
Горчица
Сметана 5 ст. ложек
Приготовление:
Отварить овощи — свеклу, морковь, картофель. Соленые огурцы разрезать на кубики и отжать. Я не люблю, когда
рассол попадает в салат.
Маслины обычно покупаю без косточек и затем натираю на терке.
Морковь разрезать на 4 кусочка и каждый кусочек обрезать так, чтобы получилась маленькая морковка.
Лучше конечно взять маленькие морковочки.
Из свеклы вырезаем маленькие шарики , маринуем в огуречном рассоле.
Если свеклу с вечера положить в рассол, то утром она промаринуется.
Кусочки свеклы и моркови, оставшиеся после вырезания маленьких свеклы и моркови, нарезать маленькими
кусочками.
Лук для салата грядка желательно тоже замариновать заранее. Маленький лук севок почистить и положить в
маринад, состоящий из 1 ложки уксуса и 1 ложки масла растительного на 3 часа.
Салат «Грядка»
Лук желательно взять, проросший если такого нет, то можно сделать надрез в луковице и вставить зеленый
лук перо.
Остается приготовить салат. Первый слой выкладываем из картофеля, второй морковь, затем огурец,
потом свекла и верхний слой маслины.
Каждый слой пропитать соусом. Соус готовим, смешав сметану и горчицу. Салат «На грядке» напоминает по своему составу винегрет, но соус и маринованные овощи придают особый оттенок.
Украшаем салат морковочкой, свеклой, лучком.
Петрушку вымыть и нарезать, украсить салат «На грядке».
Luxvkus.ru желает приятного аппетита.
А можно приготовить и это
Творожная закуска |
шоколадные стканчики |
Мягкие котлеты |
Суши |
Опубликовано в рубрике 
Молочный поросенок
Рулетики из свиного мяса с ...
Мясные огурчики на шпажке
Салат Оливье - красивая подача
Творожная закуска-летний рулет
Дрожжевой рулет с вишней
Следуй за мной
Ух ты, как красиво, действительно настоящая грядка получилась!
можно и салат с другими ингредиентами так оформить.
Оригинально и со вкусом оформлен салат «На грядке! Салат мне очень понравился, не только оформлением, но и составом ингредиентов. Вкусно!Спасибо!
Этот состав ингредиентов как раз соответствует названию
Какой интересное оформление! И рецептик доступный! СПАСИБО!
рецепт проще не бывает
Красочное оформление салата на грядке! Выглядит как настоящая грядка. Очень понравился рецепт. Спасибо!
Салат на грядке полный отпад! ))) Идея — супер, очень понравилась подача, спасибо! )
Оформляйте салаты и радуйте своих родных.А детям как нравится.
Ой, какая грядочка аппетитная, необычно, полезно и, уверена, вкусно! Спасибо за интересный рецепт!
Такого салата я еще не встречала, очень оригинально! И главное -овощной!
Удивительный салат, просто усипусечка!
Красота нереальная! Сколько фантазии! Умничка)
Благодарю за добрые слова
Какая замечательная идея сделать такую грядку! Как настоящая получилась! 10 баллов за фантазию автору!
Спасибо.
Грядка получилась замечательная — фантазии вам не занимать.
Какой красивый и витаминный салат! Чудо! Спасибо огромное за великолепный рецепт! Твит.
Грядка получилась необыкновенная. Заправка для салата замечательная. Отличный рецепт.
Непорядок. К Салату на грядке необходимо солонку поставить.
действительно, солонки не хватает.
Бывало летом пройдешь вдоль грядок и надергаешь все к салату.
То что надергали летом, сейчас и готовим.
Вот это класс! Как здорово, шедевр! Спасибо!
Действительно всё выглядит как на грядке!
Выглядит аппетитно и вкусно. Спасибо.
Оригинальная подача салата, особенно по душе придется тем, кто любит лук кушать вприкуску
мне понравилось оформление — очень красиво! А овощи очень люблю! Хорш салат всем!
Такие простые ингредиенты, и такая эффектная подача! Такого салата и исполнения еще не видела! Браво!
Здорово как украшено. И сразу понятно, что салат овощной. Я бы на такой грядке «попаслась» бы с удовальствием.
Готовьте на здоровье
Оформление салата просто великолепное, сразу аппетит повышает!
Так оригинально и неповторимо.Очень интересный вариант!
Часто удивляет не только состав продуктов, а именно подача, оформление. Эффектно!
Так красиво и вкусно.
Не салат, а произведение искусства!
Красивее салата я еще не видела. Очень сильно производит впечатление! Спасибо за классную идею!
такая «грядка» яркая получилась, настоящее украшение стола! Да и вкус должен порадовать
А красота то какая, думала будет очень сложно, а оказывается ничего сложного салат на грядке
Какое оригинальное оформление салата»На грядке»Спасибо за идею!!!
Веселенький салатик получается! Сразу летом запахло, грядки и дача вспомнились…
Какая прелесть. Зимой увидеть такую грядку на столе особенно приятно. Обязательно использую эту идею, спасибо!
классный, вкусный салат…
также можно подавать в таком оформлении и обычный винегрет….
Салат просто прелесть,особенно оформление.Возьму себе на заметку.Спасибо за рецептик.
Татьяна, этот салат просто чудо! Очень красиво. У Вас интересный и красивый сайт. Я тоже выбрала кулинарную тему для сайта, только пока развитие идёт не так хорошо, как хотелось бы.