Вы с друзьями  решили отдохнуть на природе, возник вопрос, что взять с собой поесть. В холодильнике лежало сливочное масло и немного сметаны осталось в баночке. Как раз то, что нужно для песочного теста. Выпечка из песочного теста всегда получается вкусной и не занимает много времени.  Долго не раздумывая, я решила испечь палочки с творожно — сырной начинкой, которые отлично подойдут для пикника. Чтобы их испечь потребуются следующие

ингредиенты:

  • масло сливочное -2 ложки
  • сметана — 2 ложки
  • мука
  • творог — 200гр
  • сыр -200гр
  • яйца — 2шт.
  • молотые орехи — неполный стакан
  • укроп
  • лук зеленый
  • соль

Выпечка из песочного теста:

Масло и сметану вынуть из холодильника, дать время, чтобы масло стало мягким.

palocki-tvorojnoi-nacinkoi1

Замесить тесто, смешав сметану, масло и муку. Тесто получится мягким и эластичным. Оставить тесто отдохнуть, а пока оно лежит в сторонке, приготовить творог для начинки.

palocki-tvorojnoi-nacinkoi

Творог смешать с яйцом, лук и укроп помыть нарезать мелко и соединить с творогом. Сыр натереть на мелкой терке и отправить к творогу. Творожную массу посолить по вкусу, творог  должен быть достаточно соленым.

palocki-tvorojnoi-nacinkoi4

Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать песочное тесто в тонкий пласт.

palocki-tvorojnoi-nacinkoi5

Лист теста разрезать на полоски размером  16 см длиной и 6-7 сантиметров шириной.

palocki-tvorojnoi-nacinkoi7

Положить творог на тесто и свернуть трубочки.

palocki-tvorojnoi-nacinkoi8

Концы трубочек защипнуть. Палочки с творожно-сырной начинкой смазать яйцом и

palocki-tvorojnoi-nacinkoi9

обвалять в измельченных орехах. Палочки сложить на противне. Духовку разогреть до 190 градусов. Противень положить в духовку, температуру понизить до 175 град. Выпекать до готовности.

palocki-tvorojnoi-nacinkoi11
Палочки с творожно — сырной  начинкой подрумянятся, орешки подсушатся. Выпечка из песочного теста с творожной начинкой и орехами получается не только вкусной, но и сытной. Подать ее можно так же к чаю.


Пищевая ценность:

  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы: