Выпечка из песочного теста, палочки с творожной начинкой

---

Вы с друзьями  решили отдохнуть на природе, возник вопрос, что взять с собой поесть. В холодильнике лежало сливочное масло и немного сметаны осталось в баночке. Как раз то, что нужно для песочного теста. Выпечка из песочного теста всегда получается вкусной и не занимает много времени.  Долго не раздумывая, я решила испечь палочки с творожно — сырной начинкой, которые отлично подойдут для пикника. Чтобы их испечь потребуются следующие

ингредиенты:

• масло сливочное -2 ложки
• сметана — 2 ложки
• мука
• творог — 200гр
• сыр -200гр
• яйца — 2шт.
• молотые орехи — неполный стакан
• укроп
• лук зеленый
• соль

Выпечка из песочного теста:

Масло и сметану вынуть из холодильника, дать время, чтобы масло стало мягким.

Замесить тесто, смешав сметану, масло и муку. Тесто получится мягким и эластичным. Оставить тесто отдохнуть, а пока оно лежит в сторонке, приготовить творог для начинки.

Творог смешать с яйцом, лук и укроп помыть нарезать мелко и соединить с творогом. Сыр натереть на мелкой терке и отправить к творогу. Творожную массу посолить по вкусу, творог  должен быть достаточно соленым.

Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать песочное тесто в тонкий пласт.

Лист теста разрезать на полоски размером  16 см длиной и 6-7 сантиметров шириной.

Положить творог на тесто и свернуть трубочки.

Концы трубочек защипнуть. Палочки с творожно-сырной начинкой смазать яйцом и

обвалять в измельченных орехах. Палочки сложить на противне. Духовку разогреть до 190 градусов. Противень положить в духовку, температуру понизить до 175 град. Выпекать до готовности.

Палочки с творожно — сырной  начинкой подрумянятся, орешки подсушатся. Выпечка из песочного теста с творожной начинкой и орехами получается не только вкусной, но и сытной. Подать ее можно так же к чаю.

---

---