Приготовление таких плацинд не занимает много времени, но к чаю бывают всегда кстати. Начинка может быть разной. Вы готовили вчера пюре картофельное и не все съели, сегодня отличная начинка для плацинд. У вас остался творог ,он ужене совсем свежий, вбейте одно яйцо, посолите и это хорошая начинка. Осталось пару яблок и они подойдут для плацинд.  А я расскажу о плациндах с капустой. Капусту тушила заранее…

 Ингредиенты:

Тесто

дрожжи -10гр

вода-200мл

мука

Начинка

капуста

Способ приготовления:

 

В чашке с водой растворить дрожжи и влить в муку.

Дрожжи с водой и мукой смешать и замесить тесто. Полученное тесто разделить на 4 куска.

Возьмем один кусок теста, раскатаем в тонкий лист и смажем маслом растительным.

Затем растянем, как можно тоньше руками.

Получится тонкий, просвечивающийся лист.

На такой лист, распределим начинку.

Свернем рулетик..  Левой рукой взять один край рулета, а правой прокрутить.

А дальше, на своему желанию. Можно свернуть спиралью, можно рулет завязать узлом.

И желательно рукой разровнять узелок. Сковороду с маслом разогреть и на среднем огне жарить c двух сторон  плацинды.

Приятного аппетита.