Приготовление мамалыги шариками можно отнести к одному из способов подачи мамалыги. Сам процесс приготовления мамалыги описан ранее и его можно посмотреть. Но если ее подачу немного изменить, то такое блюдо может стать украшением даже праздничного стола. Сейчас я и постараюсь об этом написать. Напомню, что для приготовления потребуются следующие
ингредиенты:
- мука 1 стакан
- вода 2,5 стакана
- соль шепотку
- сыр 100 грамм
- брынзу 100 грамм
- Масло сливочное 2 столовые ложки
Приготовление мамалыги шариками
Готовую горячую мамалыгу переложить на доску или блюдо. Необходимо руками разделить ее на небольшие кусочки . Очень удобно делать это в кулинарных перчатках.
Приготовление мамалыги шариками
Каждый кусочек размять в лепешку и положить в серединку кусочек брынзы. Скатать шарик .Чтобы мамалыга не прилипала к рукам, лучше смочить руки теплой водой.
Выложить шарики на форму для выпекания или в посуду для духовки.
Растопить сливочное масло полить шарики.
Сыр натереть на терке и разложить на шариках мамалыги.
Отправить в разогретую духовку подготовленную форму 10-15 минут. За это время шарики покроются тонкой корочкой, сыр подтает , а брынза внутри мамалыги станет плавиться
Приготовление мамалыги шариками
Приготовленная мамалыга шариками может быть подана с мясом.
Кусок свинины разрезать на небольшие кубики 4 х 4 х 4 сантиметра, посолить и тушить с добавлением жира, растительного масла и воды до готовности. Мамалыга шариками с тушенным мясом сытное и вкусное блюдо. Ярко-желтый цвет блюда на столе привлекает к себе внимание и вызывает желание попробовать его.
Luxvkus.ru желает приятного аппетита.
А можно приготовить и это
Блины со сладким творогом … |
Банановый десерт с шоколадом |
Равиоли |
Заливное из рыбы |
Борщ с фасолью |
Суп с фрикадельками |
Опубликовано в рубрике 
Молочный поросенок
Рулетики из свиного мяса с ...
Мясные огурчики на шпажке
Салат Оливье - красивая подача
Творожная закуска-летний рулет
Дрожжевой рулет с вишней
Следуй за мной
Мамалыги я не пробовала. А вот шарики из нее напомнили мне мамины сырные пончики. Я их в детстве просто обожала.
Сырные шарики только по форме похожи.Вкус несколько различается
Интересная идея. Мамалыгу не все едят, а вот шарики соблазнят. Отличный рецепт.
Татьяна, так получилось, что я никогда не готовила мамалыгу, а теперь обязательно сделаю. Любопытно!
Супруга готовит мамалыгу классическим способом. Очень приятно ее резать ниткой!
Многие даже не знают, что такое мамалыга. А я — южный человек и делаю ее регулярно.
Интересные шарики. Попробую приготовить.
Очень красиво и аппетитно. Отличная идея, приготовить мамалыгу в таком виде! Спасибо огромное за чудесный рецепт! Твит.