Рецепт приготовления сырников с манкой выручит, если купили творог влажный. Манная крупа поможет удалить сыворотку, впитав ее с себя. Многие хозяйки одобрительно отзываются о сырниках с манкой. Я всегда готовила сырники с мукой и они получались нежными, вкусными, но приятельница рассказывала, что с манкой тоже получаются замечательные творожники. Сегодня решила приготовить по новому рецепту и делюсь с Вами, мои читатели, этим рецептом.
- творог – 300 г
- манная крупа– 2 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- соль – шепотка
- сахар –1 ст. л.
- сода — 0,25 ч. л.
- масло подсолнечное
Как приготовить
сырники с манкой
____________________________________________________________
Творог смешать с яйцом, соль, сахаром.
Добавить ложку манки. Перемешать.
____________________________________________________________
Очень удобно использовать вилку при
перемешивании. Творожная масса
получается однородная. Оставить на
минут 10 заготовку для сырников. За
это время манку набухнет.
____________________________________________________________
Ложкой набрать творожную заготовку
и придать форму круглой лепешки.
Я обычно делаю руками, но можно
вилкой и ложкой. Кому как будет
удобно.
____________________________________________________________
В тарелку насыпать манную крупу.
Обвалять сырники в манке.
____________________________________________________________
Сковороду с маслом разогреть. Обжарить
сырники с двух сторон до золотистой
корочки.
____________________________________________________________
Подавать сырники с манкой теплыми. Манная крупа, в которой обваляли сырники, при обжаривании образует тонкую корочку. Нежная хрустящая корочка очень порадует вас.
С чем подавать сырники
Сырники сами по себе вкусные и быстро съедаются. Но их можно приготовить не сладкими, положив соли по-больше и исключив сахар. Для таких сырников уместно подать сметану или майонез. Очень приятный соус получится, если смешать 2 части сметаны, 1 часть кефира, укроп нарезанный. Посолить соус по своему вкусу. Такой вариант понравится тем, кто не любит сладкое.
Сладкоежкам к сырникам можно подать всевозможные варенья, фруктовые соусы, йогурт.
Фруктовый соус приготовить можно практически из любых фруктов, ягод или фруктовых соков.
В каждом отдельном случае хозяйка ориентируется по ситуации. Оценивает то, что есть в доме. Ароматный компот тоже может служить основой соуса. Для соуса понадобится 300 мл сока или компота, 1 ст. ложка крахмала, сахар по вкусу.
Сок разделить на 2 части. Крахмал развести в одной части холодного сока. Другую часть сока довести до кипения, затем уменьшить огонь, и тонкой струйкой влить подготовленную смесь с крахмалом. Постоянно перемешивая, готовить 1-2 минуты.
Luxvkus.ru желает приятного аппетита.
А можно приготовить и это
Сырники с вареньем ………..
Сырники по домашнему
Сырные лепешки ………..
Опубликовано в рубрике 
Следуй за мной
Что и говорить: такая вкуснятина провоцирует активность перемещения на кухню к поиску необходимых ингредиентов для приготовления. своих сырников
Сырники часто делаю, дети их очень любят. И творог домашний всегда есть. Но с манкой что-то интересное. Надо попробовать.
Обязательно приготовьте, думаю понравится.
Замечательный рецепт и сырники получились очень аппетитные
Ну всё, сейчас иду готовить своим на завтрак сырнички!!!
С манкой никогда не делала, вот и попробую эту вкуснятинку!
Думаю понравятся
Сырники готовлю без манки, но, думаю, что манка придает некую рассыпчатость блюду.
я уже несколько рецептов сырников с манкой испробовала и результат понравился.