Рецепт дрожжевых пирожков с капустой знаком многим хозяйкам. Тесто я приготовила такое же, как и для пирожков с фаршем и рисом. Но сейчас я хочу поделиться рецептом приготовления капусты. Ведь капуста одна из любимых начинок для пирогов. Чтобы было ярче и острее, я беру одну часть капусты квашенной и вторую часть свежей. Такое сочетание очень удачное. Если квашенная капуста очень кислая, то такая начинка не всегда нравится. Разбавив ее свежей, капуста получает очень хороший вкус.

ингредиенты

  • дрожжевое тесто
  • капуста свежая 300 гр
  • квашенная капуста 200 гр
  • лук 1 шт
  • масло подсолнечное
  • яйцо

 

Как приготовить дрожжевые пирожки с капустой

Капусту нарезать мелко, так чтобы откусив пирожок, она не тянулась. Кусочки нарежьте размером 2 х 2 сантиметра. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 50 минут. 

О пользе капусты

Полезность овощей и фруктов определяется содержанием витаминов, кислот, минеральных веществ в них. Капуста как раз вместила в себя все перечисленное. Капусту часто  включают в  диетическое меню  для похудения. Этот овощ содержит грубые волокна, которые хорошо чистят кишечник, предотвращают запоры, нормализуют желчевыделение и предотвращают желче-каменную болезнь.

В белокачанной апусте содержится полный набор витаминов, все что так нужно организму.

Когда на кухне в духовке выпекаются пироги, дом наполняется ароматом и становится очень уютно.  Воспользуйтесь рецептом и испеките на выходные дрожжевые пирожки с капустой для своей семьи.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Лук почистить и нарезать небольшими квадратиками. Обжарить лук на подсолнечном масле

  2. Квашенную капуста тушить с луком минут 15. Потом добавить свежую капусту.

  3. Посолить немного, поперчить обжаренная капуста для пирожков и тушить до готовности.

  4. Взять дрожжевое тесто на кефире.

  5. Разделить на порции

  6. На лепешку положить начинку.

  7. Каждый кусочек размять в лепешку

  8. Слепить пирожки и положить на противень, смазать яйцом


Пищевая ценность:

  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы: