Рецепт запекания свинины в фольге позволяет использовать самые разные специи и от этого блюдо получается каждый раз неповторимым. Запекать свинину в духовке очень удобно, так как экономит время, пока мясо печется в духовке можно еще чем-либо заняться. Чтобы мясо получилось сочное, лучше взять шейку и целым, завернутым куском в фольгу ,не разрезая на порции, запечь в духовке.
Ингредиенты:
Свинина 1 кг
Соль 1 стол. ложка
Перец щепотку
Чеснок 5,6 зубчиков
Другие специи по своему желанию
Как приготовить
свинину в фольге
1.Свинину вымыть в холодной воде и дать стечь воде.
2.Чеснок почистить и измельчить. Перец горошек тоже измельчить.
Можно купить уже молотый перец, но я стараюсь перемолоть перец
перед применением, так получается более ароматно.
3.Натереть свиной кусок мяса солью, чесноком, перцем. Сделать
небольшие проколы и наполнить их специями.
Оставить мясо на сутки, чтобы оно хорошо промариновалось,
несколько раз переверните его.
4.Фольгу смазать маслом. Целый кусок мяса заворачиваем в фольгу,
и отправляем в разогретую духовку.
5.Совсем скоро, через примерно 15 минут, появится очень ароматный
запах на кухне, вот сейчас надо уменьшить огонь и выпекать до готовности.
Рецепт запекания свинины в фольге прост, но это не влияет на вкус запеченного мяса.
Можно будет приготовить на Рождество
Готовьте , это действительно праздничное блюдо.
Вкусно! Смачная какая свининка!
Очень даже смачно.
Свинину в фольге тоже на Новый год запекали, такая вкусная домашняя буженина получается
Я тоже свиную шейку больше люблю, в отличие от битка или задней части туши. Оно намного нежнее и сочнее получается, особенно в фольге. Отличный вкус!
Биток не готовила я , но думаю действительно он жесткий
Аппетитная получилась свинина, вместо колбасы её есть. Я так же приблизительно делаю. С праздником вас!
Часто готовлю вместо колбасы, но вкус колбасы другой и хочется и колбаску
Несмотря на свою простоту, блюдо получается удивительно вкусным! Твит.
Часто простое — вкусное
Действительно вкуснятина. Мы обожаем запеченную свинину.
Ой, какая вкусная свининка получается, а режется как хорошо, тонко можно-то как!
ммм люблю мяско
Рецепт простенький, но такое ароматное и вкусное блюдо на выходе получается!!!
В последние годы почти полностью перешли на свинину. И такой рецепт приготовления нам не чужд.
Вот это то что надо, кусочек такого мяска можно и на бутерброд. Это не колбаса, а натур продукт.
Свинина запеченная в фольге это всегда празднично и вкусно.Ну вот насмотришься на ночь такой вкуснятины и что делать потом ?
Всегда хотела научиться готовить свининку в фольге. вовремя попала на ваш сайт. Спасибо за советы!
Просто и вкусно,люблю такие рецепты. Спасибо!
Такой вкусный рецепт. К воскресному обеду подойдет.
Очень люблю свинину. а запеченную в духовке тем более.
А что на тарелочке лежит? Не могу понять
Мясо очень хорошо сочетается с кислым огурчиком, помидоркой, на фото арбуз. Только раскупорили боченок с арбузами. Арбузы получились отменные. Солили арбузы осенью со специями и медом.Каждый арбуз обмазывали медом. Сладко-кисловатый вкус с игристыми пузырьками при разрезании — это то что нельзя описать , а нужно пробовать.
Оооо, я в глубоком обмороке! )) А рецептика нет, как такие арбузики сделать? Очень хочу в этом году такие сделать! Сама идея подать мясо с арбузом мне очень понравилась, тем более так вкусно описано.
Рецепт обязательно напишу и опубликую. Подпишитесь на новости сайта, чтобы не пропустить.А мясо с арбузами действительно хорошое сочетание.
Я бы не отказалась от такого кусочка мяса. Ни чего сложного, но вкус, я уверена, отменный!
А у меня свинина в фольге жестковатая получается. Вкусно все равно, но жестковато. Может я не шейку брала… Не помню. Во всяком случае, теперь попробую именно шейку запечь…
Мне больше нравится запекать мясо на углях или просто в открытом виде в духовке.
Свинину всегда запекаю куском, только в рукаве, но, думаю, большой разницы нет. Очень нравится этот вид готовки мяса — просто и вкусно.
Я все хотела приготовить так мясо, да все время по другому готовила. Спасибо за рецепт, действительно очень простой, надо будет приготовить на первый праздник, который впереди, день рождения мужа.