Селедка и картофель прекрасное сочетание, яблоко придает свежесть салату. Салат с селедкой, картофелем и яблоком скорее повседневное блюдо, но вкус получается достаточно яркий. Но он будет украшением праздничного стола, если подать в корзиночках для салата из теста фило.  Картофель, селедка, майонез
калорийные продукты и блюдо из них получается достаточно сытное, поэтому такой салат я иногда готовлю, как второе блюдо. Так например теплый картофельный салат с редисом я готовлю вместо второго.
Селедка — одна из видов рыб, которые чаще других появляется в нашем рационе. О пользе селедки, как источнике легкоусвояемого белка, селена, жирных кислот Омега-3, написано много. Но кроме, того селедка хороша, как отдельная закуска, а салаты с ней очень нравятся.

ингредиенты

продукты для салата с селедкой

  • филе сельди 300 гр
  • картофель 3 шт
  • яйцо 2 шт
  • яблоко 2 шт среднее
  • лук 1 шт
  • зеленый лук
  • петрушка 3 веточки

Как приготовить салат

с селедкой , картофелем и яблоком

Картофель и яйца отварить до готовности, остудить, почистить. Картофель отварить в мундире, в подсоленной воде.

____________________________________________________________

Картофель-кубиками

Охлажденный картофель нарезать
небольшими кубиками.

____________________________________________________________

Яблоко нарезанное кубиками

Яблоко помыть, удалить сердцевину и
тоже нарезать кубиками.

____________________________________________________________

Сельдь-кубиками

Селедку почистить, удалить косточки.
Нарезать небольшими кусочками.

 

____________________________________________________________

Яйца для салата

Яйца натереть на средней терке.
Я не стала доставать терку и измельчила
их ножом.

____________________________________________________________

Лук

Лук порезать кубиками, залить
кипятком, дать постоять  минут 10.
Затем слить воду.

____________________________________________________________

Салат с сельдью

Выложить подготовленные ингредиенты
в миску. Посолить, заправить майонезом.
Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
____________________________________________________________
В салат с селедкой, картофелем и яблоком я добавила несколько веточек петрушки, предварительно измельчив ее. Петрушка придала свежесть.
Салат с селедкой, картофелем и яблоками


Пищевая ценность:

  • Калории:
  • Жиры:
  • Углеводы: