Предлагаемый рецепт пиццы, совершенно ни та выпечка, которую мы знаем под этим…
Вторые блюда
Составление меню начинается с выбора второго блюда. Вторые блюда считаются главными и самыми объемными для любого застолья. Их еще называют основными блюдами. Обычно меню начинают составлять со вторых блюд. Если выбор сделан, то к нему подбираются салаты, соусы и напитки. На Luxvkus.ru есть целая рубрика вторых блюд, где собрана большая коллекция рецептов. Рецепты вторых блюд с пошаговыми фото и описанием помогут приготовить еду на каждый день и для праздничного обеда.
Группы вторых блюд
Вторые блюда это довольно большая группа меню. Готовят их из мяса и разнообразных круп, рыбы и морепродуктов, птицы и субпродуктов, грибов и овощей, сыра и молочных продуктов. Самый простой способ приготовления — это отваривание. Обжаривание позволяет получить хрустящую корочку и сохранить внутри сочность. Тушение делает блюдо мягким и нежным. Овощи приготовленные на гриле сохраняют свои витамины и становятся ароматными.И еще один способ приготовления — это запекание. Все способы позволяют приготовить простые и оригинальные блюда. Иногда, чтобы лучше раскрыть вкусовые качества, комбинируют приемы приготовления. Например сначала отваривают, затем запекают блюдо в духовке. Есть перечень блюд, которые требуют мариновки продуктов перед приготовлением. Как вы понимаете, приемов много.
Если вас интересуют секреты приготовления вторых блюд из простых и традиционных продуктов, оригинальные способы подачи, станьте читателем данного раздела на сайте luxvkus.ru.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Рулетики из баклажанов готовят с разнообразными начинками. Сегодня делюсь рецептом закуски с…
Скумбрия запеченная в духовке с лимоном и луком
Скумбрия запеченная в духовке с лимоном и луком очень вкусная рыбка. Я…
Тефтели с рисом и подливкой — пошаговый рецепт
Тефтели с рисом из куриного фарша — домашнее блюдо, которое обычно готовят…
Баклажаны в кисло-сладком соусе, рецепт с фото
Баклажаны в кисло-сладком соусе — блюдо с очень интересным, приятным вкусом. В…
Рулетики из баклажанов с творогом, рецепт с фото
Рулетики из баклажанов с творогом очень вкусная закуска. Баклажаны с творогом и…
Кабачки тушеные в сметане с чесноком рецепт с фото
Кабачки тушенные в сметане с чесноком легкое вкусное блюдо. Тушеные кабачки подают…
Кабачки фаршированные фаршем на сковороде
Давайте приготовим кабачки фаршированные фаршем на сковороде. Я уже рассказывала, как приготовить…
Кабачки жаренные с чесноком и майонезом на сковороде
Кабачок уже давно занял достойное место в меню. Сегодня хочу предложить рецепт…
Крем суп из шампиньонов со сливками
Крем-суп с шампиньонами очень вкусное, нежное, просто воздушное первое блюдо. Свою воздушность…
Лисички в сметане
О том. как приготовить лисички в сметане сегодня пойдет речь. Жаренные лисички…
Куриные рулетики с ананасом и сыром
Куриные рулетики с ананасом — вкусное, сытное, праздничное блюдо. Готовим рулетики с…