Приготовление: 50 минут
Рецепт на: 8 порций
Я предлагаю рецепт простого яблочного пирога на кефире, рецепт настолько прост ,что его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Яблочный пирог на кефире прекрасный десерт к теплому чаю хоть на завтрак, хоть на ужин.
Яблочный пирог на кефире, рецепт
Ингредиенты
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Кефир — 1,5 стакана
- Масло растительное — 0,5 стакана
- Мука — 3 стакан
- Соль — 0,5 чайной ложечки
- Сода гашенная уксусом — 1 чайная ложка
- Ванилин, корица
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбить с сахаром. Кефир , масло, яичную смесь смешать с мукой, добавив соду, соль, ваниль, корицу. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.
-
Подготовим первым делом яблоки. Вымыть и удалить сердцевину яблок. Если случилось, что яблоко подпорчено, червивое или есть темные пятна, все ненужное удалить. Шкурку я не обрезаю, так как в выпечке она становится мягкой. Очищенные яблоки нарезать кусочками. Форму для выпечки смазать маслом. Я брала форму со снимающимся дном диаметром 25 сантиметров.
-
Две трети теста вылить в форму, сверху выложить яблоки и оставшиюся часть теста вылить на яблоки, равномерно распределив его по всей площади.
-
В горячую духовку положить форму и выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Проверить готовность пирога можно проверить проткнув тесто ножом или палочкой. Если вытащив нож из теста - он сухой, то пирог готов. Яблочный пирог на кефире получается в меру сухой и в меру влажный, мягкий и нежный.
вот чудесная выпечка — просто, быстро и очень вкусно! А кефир у нас завсегда имеется!
Кефир можно заменить любым кисло-молочным продуктом, ряженкой,йогуртом, сметаной …
Яблочный пирог на кефире еще не делала. На днях испеку обязательно.
Яблоки уже поспели, самое время готовить их.
Яблочки созрели, можно печь пироги, воспользуемся вашим рецептом.
Какой хороший рецепт пирога на кефире! С яблочками просто отпадный вкус! А я еще думаю что приготовить к чаю! Вот его и испеку сегодня!
Пироги — выпечка популярная и вкусная. У вас пирог получился очень симпатичным и вкусным — в этом я уверена. Беру на заметку. И сделаю как только освобожусь.
Какой замечательный простой и быстрый рецепт яблочного пирога на кефире! Уверена, что очень вкусно! Я как раз на кефире никогда не пекла, ещё один вкусненький рецептик в мою копилочку. Приготовлю обязательно! Спасибо!
Как вкусно, чем-то напоминает шарлотку. Скоро начнется сезон яблок — начнем печь пироги!
На кефире яблочный пирог я еще не пекла, нужно попробовать!
Безумно воздушный пирог получается! И действительно, в меру сухой и в меру влажный, золотая середина. Готовила уже три раза, ни разу не подвел рецепт. Единственное, форма у меня не съемная, при вынимании верхняя часть отслаивается от слоя яблок, который в середине находится. Сегодня попробую нарезать яблоки не дольками, а кубиками, может причина в этом. А так забрала этот вариант пирога в книгу семейных рецептов.
По рецепту 3 стакана муки.Сколько муки должно быть в одном стаканe?
200 гр. граненный стакан вмещает 140 грамм пшеничной муки
Аппетитно выглядит яблочный пирог на кефире! Такой пирог можно испечь в любое время года, яблоки есть. К тому же печется быстро, просто, и получается вкусно. Спасибо!