Я расскажу, как приготовить печеночные оладьи. Рецепт печеночных оладий, думаю понравится , оладьи нежные, вкусные, простые в приготовлении. Безусловно печень должна быть свежей и качественной. Такие оладьи могут быть поданы,как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.
ингредиенты
- говяжья печень 250 грамм
- яйцо 1 шт
- соль шепотка
- мука 1 ч. ложка
Как приготовить печеночные оладьи
Удалить пленку с печени.
Приготовить фарш, нарезов печень на мелкие кусочки или пропустив через мясорубку, или измельчив ножом. Любой из этих способов подойдет. Можно измельчить и блендером. Я побила ножом и такой вариант мне понравился.
Добавить к фаршу яйцо, муку, соль.
Перемешать и нагреть сковороду.
Ложкой выкладывать печеночный фарш на горячую сковороду и выпекать с двух сторон.
Печень отлично сочетается с морковью. Вот и дополним печеночные оладьи бланшированной морковью. Морковь нарезать тонкими кольцами и слегка обжарить с двух сторон.
Выложить оладьи на тарелку оладьи, на них морковь и так чередовать 3 слоя.
Luxvkus.ru желает приятного аппетита.
Мне понравился рецепт. Печень люблю. Попробую приготовить такие печеночные оладьи. Спасибо.
Очень любим и частенько делаем такие печеночные оладьи. Мы туда иногда еще и лучок добавляем.
Мне очень полюбился ваш сайт, всегда захожу с удовольствием, так как такие простые и доступные рецепты так красиво выглядят.
Печеночные оладушки готовлю не часто, так как печенку у меня в семье не особо любят. Но рецепт возьму на заметку.
Спасибо за добрые слова, но и конструктивной критике буду благодарна.
Печеночные оладьи -единственное блюдо из печени, которое ели мои дети, раньше часто из пекла.
Да, вкусно и не сомневаюсь, а полезно как, печень это отличный источник железа.
Ой, как жаль, что мне нельзя жареного. У некоторых желудки как мясорубки, а вот мне доктор диету прописал. Теперь меня больше отварное и запеченное интересует
Всё, что с печёнкой очень люблю. Рецепт беру на заметку. Спасибо.
Понравился ваш способ измельчения печени,а потом и подачи с морковью, попробую обязательно!
Печень в семье любит только муж, но несмотря на это, мы готовим печень жареную часто, а вот оладьи из печени никогда не делала. Беру рецепт на «вооружение» и обязательно попробую приготовить. Благо, что долго с ними возиться не надо. Уверена, что это вкусно!!!!Вам — хорошего летнего настроения!
Ну с морковью никогда не сочетала, даже представить вкуса не могу. Но печень я люблю, мне полезно для здоровья, чтобы меньше дистония приставала.
Как раз подсказали хорошую идею для меню на завтра. Думаю картофельное пюре будет как раз кстати к такому рецепту.
Такие оладушки моя семья тоже очень любит.
Прекрасное блюдо — минимум времени и максимум удовольствия от поглощения печеночных оладий!
У наших печеночный оладий короткое время жизни. сколько супруга не приготовит, махом съедается. Прямо троглодиты какие-то!
Попробовал однажды такие оладьи в гостях, но рецепт постеснялся взять рецепт. спасибо.
Здоровское фото! Такие сразу хочется слопать
Часто готовим такие печеночники, только морковь я натираю на терке.
Я в основном печеночный торт готовлю, а оладьи из печенки давно не делала
Ух ты! Печеночные оладьи еще не пробовала. Когда ела торт из печени, он мне очень понравился. Теперь попробую еще и оладьи. Спасибо за рецепт — совет!
прекрасные оладьи))))
я почему-то никогда не готовила из из рубленой печени)))
очень интересно))))
спасибо за идею)))
Сама делаю не люблю не вкусно, а вот в детском саду вкусные получаются, оладьи из печени очень полезные.