Рецепт очень красивого, праздничного салата на Новый год с ананасами. Новогодний салат получается яркий, вкусный, с приятным фруктовым вкусом ананаса. Хотя готовим блюдо с майонезом, вкус легкий. В ингредиентах присутствует морковь, которая прекрасно сочетается с курицей, сыром и ананасом. Блюдо сочное благодаря фруктовому соку, который придает легкую сладость.

Салат можно приготовить за день до праздника, а украсить перед подачей. Из моркови заранее вырезаем кружочки, стрелочки, из сыра тоненькие полосочки для цифр. Заготовки складываем в небольшой контейнер, накрываем крышкой и отправляем в холодильник. Перед подачей останется только разложить по местам заготовки.

Возможно вам понравится другой рецепт салата с ананасом. Он немного отличается от этого, но не менее вкусный.

Новогодний салат с ананасом и курицей с сыром

 

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 гр.
  • Ананас — 1 банка
  • Морковь — 3 шт. среднего размера
  • Сыр твердый — 150 гр.
  • Яйцо — 6 шт.
  • Майонез — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Для салата предварительно отвариваем в подсоленной воде куриную грудку. Яйца варим всмятку. Так заранее варим морковь. Еще потребуется майонез, консервированные ананасы.

  2. Куриную грудку отделяем от кости, снимаем шкурку. Острым ножом мелко нарежем кубиками.

  3. Нарезаем колечками морковь. Нам потребуется 13 колечек. Режим 2 длинные полосочки для стрелок часов. Еще подготовим тонкими полосочки из сыра. Из них выложим цифры на часах.

  4. Морковь очищаем от кожицы, Заготовки для оформления салата сделали. Натираем морковь на средней или мелкой терке.

  5. Открываем банку с ананасами, выливаем сок в чашку. Кольца ананасов нарезаем небольшими кубиками. Сок не отжимаем, кубики перекладываем в небольшую мисочку.

  6. Твердый сыр натираем на мелкой терочке, получается нежная тонкая стружка. Масса воздушная, легкая.

  7. Яйца отвариваем всмятку. Очищаем от скорлупы. Желтки следует отделить от белков. Аккуратно разрезаем яйцо на две части, отделяем желтки. Натираем отдельно белки и желки на терке.

  8. Все продукты подготовили, можно собирать салат. Для салата возьмем разъемную форму для выпечки. Нам потребуется кольцо. Изнутри завернем кольцо пищевой пленкой. В центре тарелки размещаем кольцо. Тарелка смазываем майонезом.

  9. Выкладываем первый слой из курицы. Плотно прижимаем ее, особенно края стараемся выложить ровно. Сверху намазываем слой майонеза.

  10. Следующий слой из моркови. Прижимаем при помощи лопатки морковь и покрываем ее майонезом.

  11. Аккуратно раскладываем кусочки ананаса. Сок я не отжимаю. Он пропитает морковь и курицу. Сверху слой майонеза.

  12. Щедро распределяем сыр по всей поверхности салат. Можно немного прижать и снова майонезом намазать.

  13. Следующий слой из желтков и их так же смазываем соусом.

  14. Последний, верхний слой белков. Плотно прижимаем их в форме.

  15. Визуально делим круг салата на 4 части. Определяем расположение цифр 3, 6, 9, 12. Смазываем места майонезом.

  16. Перед подачей выкладываем колечки из моркови. Устанавливаем стрелки часов, на колечках рисуем из полочек сыра цифры. Можно майонезом нарисовать цифры на часах.

  17. Осталось аккуратно вытащить форму и снять пищевую пленку. Друзья пинцетом удобно подправить цифры. У меня не оказалось его, поэтому цифры немного пляшут.

  18. Салат на Новый год из ананаса и курицы готов. Готовьте с удовольствием. Вкусных рецептов всем, кто любит готовить.

Салат на Новый год с ананасом, фото

Загрузка...