Приготовление: 2 часа 30 минут
Рецепт на: 2 порции
Далеко не всем нравится фасоль, но стоит подчеркнуть, что она является источником белка, а если знать как вкусно приготовить, то можно накормить семью очень вкусным, сытным, полезным блюдом. Белок фасоли по своей ценности близок к рыбе, мясу. Богатый состав минералов и витаминов фасоли принесет Вашему организму пользу. Существует множество ее сортов, с большим разнообразием вкусов. Наиболее распространенные красная и белая. Это я элементарно рассортировала по цвету, а ведь существуют еще множество сортов с различными оттенками цветов и большим разнообразием форм и размеров бобов. Для тех людей, кто придерживается поста, фасоль частый гость постного меню. Я поделюсь рецептом как приготовить фасоль в томатном соусе.
Ингредиенты:
- Красная фасоль 1 стакан
- лук 2 шт
- томатный сок 150 мл
- соль
- растительное масло
- петрушка
- ломтик лимона
Фасоль в томатном соусе рецепт:
- Фасоль долго вариться, поэтому чтобы ускорить процесс ее приготовления рекомендуется замочить ее на несколько часов или проще на ночь. Ее просто вымыть, залить холодной водой и оставить на ночь в воде. За это время она набухнет и увеличится в размере. Вот теперь ее можно варить.
Воду, в которой фасоль набухала, слить и залить свежую, так чтобы она полностью была покрыта водой и даже немного больше. Варить до готовности. Бобы варятся долго и при необходимости долить кипятка. Отварную фасоль
2.Луковицу почистить и нарезать полукольцами. Хотя порезать можно и мелко, в этом случае лук не так ярко выражен в блюде.
3.Потушить лук в растительном масле, лук должен быть слегка мягким.
5.В сковороде разогреть масло растительное, добавить фасоль и поджарить ее.
Соединить лук, фасоль и томатный сок. Довести до кипения и варить 5 минут.
Диетологи рекомендуют употреблять фасоль 1-2 раза в неделю, конечно, если нет противопоказаний. Рекомендую простой рецепт фасоли в томатном соусе.
Отличное постное блюдо, как раз к посту.
Мне очень нравится фасоль. Беру на заметку рецепт, приготовлю…
Татьяна, очень хороший и полезный рецепт фасоли в томатном соусе. Фасоль мы любим, так что надо будет приготовить такое блюдо. Спасибо за рецепт.
прекрасный рецепт-вкусно, просто и полезно
Фасоль приготовлена по отличному рецепту. Забираю в свою записную книжку. Попробую обязательно.
Фасоль регулярно в моём рационе, так как люблю. Спасибо за рецепт.
Замечательный рецепт приготовления фасоли. Часто ее готовлю, поэтому Ваш рецепт опробую.
А я наоборот очень люблю блюда с фасолью — спасибо за рецепт.
Где-то читала. что за полезностью фасоль не уступает мясу, поэтому во время поста рекомендованы блюда с фасолью. Правда, я больше всего люблю фасоль в борще.
Фасоль люблю, но почему-то никогда не готовлю, а покупаю консервированную. Спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить.
Раньше часто готовила фасоль в томатном соусе, потом что-то это блюдо подзабыли. Да, я иногда добавляла грибы. Твит
Я как то к фасоли равнодушна, а супруг ее очень любит. Приберегу этот рецептик для него, тем более, что фасоль полезна для мужчин.