Очень аппетитные отбивные с яблоками. На первый взгляд покажется не совсем сочетаемые продукты, но блюдо получается гармоничное с нежными нотками яблочного аромата. Если Вы готовили рубленные биточки, то этот рецепт не будет сложным в приготовление. Яблоки я брала кисло-сладкие и с достаточно плотной мякотью.
Ингредиенты:
- филе 500 гр
- яйцо 4 шт
- мука 4 ст ложки
- соль шепотку
- перец по вкусу
- масло растительное для жарки
Как приготовить
отбивные с яблоками
Филе вымыть, обсушить салфеткой, яблоки лучше взять кисло-сладких сортов.
Нарезать маленькими кусочками филе и тонкими полосочками яблоки. Сердцевину удалить.
Яйцо взбить с одной ложкой муки, посолить. Три яйца смешать с 3 ложками муки и кусочками мяса, посолить и поперчить.
Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреть. Ложкой набрать мясной фарш и выложить на горячую сковороду, придать круглую форму.
Пока на небольшом огне жарятся отбивные, кусочки яблок обмакнуть в кляре с двух сторон.
Когда биток поджарится с одной стороны, аккуратно положить на него подготовленное яблоко и перевернуть отбивной.
Готовить на медленном огне. Яблоко должно стать мягким.
Обжаривать до золотистой тонкой корочки.
К сочным, мягким,вкусным отбивным с яблоками рекомендуется подать овощной салат.
Какой замечательный рецепт! Недавно готовили отбивные, только яблоко не добавляли. А ведь оно добавляет сочности, надо попробовать)
Отбивные с яблоками… Оригинально и вкусно!
Ну, до такого способа приготовления отбивных, признаюсь никогда бы не смог додуматься. Соединить мясное с яблоком нужна фантазия, а у меня есть только аппетит, из-за которого никакой фантазии в голове.
Интересные отбивные, с сюрпризом. Я еще не пробовала такие.
А рецепт и правда очень необычный!Такими отбивными можно очень удивить гостей!Надо попробовать,потому что таких отбивных,мне пробовать не приходилось.
Отбивные люблю, но с яблоками не разу не делал и даже, не пробовал. Надо исправить это. Обязательно приготовлю, ведь яблоки с мясом очень хорошо сочетается. Спасибо.
Действительно — несочетаемое сочетание продуктов. Однако от этого только больше захотелось его попробовать Запретный плод сладок…
Какие интересные отбивные, я вот честно такие никогда не ел. Наверное вкусно, с удовольствием бы попробовал, нужно приготовить, срочно.
Ух ты, с яблочком, наверно очень интересное сочетание курицы и яблока, я вообще больше курицу, чем свинину люблю.
Никогда не пробовала такого интересного блюда, даже не представляю какой у них вкус, но попробовать очень хочется!
Я ооочень люблю куриное мясо! Поэтому рецепт такой вкуснятины не пройдет мимо нашей кухни.
Не раз использовала сочетание яблок и куриного филе, но иначе, так что Ваш рецепт беру в копилку. Это вкусно и оригинально.
Надо будет попробовать,все продукты в наличии есть,вкусное сочетание продуктов получается.
очень интересное сочетание, думаю можно будет приготовить, тем более яблок дома очень много!
Отбивные получились с яблочным припеком, очень оригинальное блюдо!
Люблю сочетание мяса и фруктом, обалденный рецепт!
Какой интересный рецепт. Для завтрака это самое вкусное!
Обязательно воспользуюсь таким оригинальным рецептом! Отбивные с яблоками должны удивить не только внешним видом, но и вкусом!
Сочетание несочетаемого! Мясо со сладкими яблоками. Хотя, человек, который делает рыбу с апельсинами (ваша покорная слуга) лишается права осуждать других )))))))))))))))))
Очень необычный для меня рецепт отбивных с яблоками. Попробую приготовить. Спасибо!
Как интересно, необычный для меня рецепт, нужно попробовать
Необычное блюдо! Яблок в этом году столько, что не знаем, куда их еще использовать.Теперь ищу рецепты, куда их тоже кладут. Спасибо, попробую приготовить это блюдо.
Если по-честному, мне не очень нравятся отбивные с кислинкой, поэтому предпочитаю готовить их без яблок.
Интересный рецепт приготовления отбивных, с фантазией! Однако, мы все больше привыкли их предварительно мариновать.
Научились готовить оладьи с припеком-переходим к отбивным.Оригинально,беру на заметку,спасибо.
Такой рецепт отбивных для меня новость. Будем пробовать. Думаю, яблоком дела не испортишь.
Довольно необычный рецепт приготовления отбивных. Смортятся очень оригинально, думаю, что и на вкус должны порадовать, надо попробовать, спасибо за рецепт.
Отбивные с яблоками? Это что-то новенькое. Должно быть у этого блюда пикантный и необычный вкус. Обязательно попробую приготовить.
Да,не зря говорят, что мясо с яблоками -это идеальное сочетание!
Классный рецепт и красиво ко всему получается. Возьму на заметку.
Интерсный рецепт приготовления отбивных и небольшая яблочная кислинка думаю придаст наобычный вкус.
Чудесный рецепт отбивных с яблоками! завтра же приготовлю!
Ела подобный отбивные с ананасом, они придавали блюду дополнительный сок и кислинку, очень оригинально! спасибо за рецептик!
Отличный рецепт, пойду опробую. пусть родные порадуются новому блюду.
Оригинальный рецепт отбивных с яблоками. Очень вкусно написано. Думаю угостить таким блюдом в ближайшее время своих близких.
Яблоки привычнее видеть в пироге, но обычная еда настолько надоело, что хочется попробовать что-нибудь с изюминкой. Вот это и блюдо и может стать той изюминкой.
Классно. А если просто стереть блоки на терку? Надо мне завтра попробовать, если время хватит. А то грибов много надо пережарить.
Оригинальная идея для гостей обязательно попробую!..
Рецепт понравился слету, яблоки в кляре сами по себе вкуснятина, а в этом рецепте еще и мясо. Твит
Люблю необычные рецепты, порадовать чем нибудь вкусненьким Как то готовила печень с бананами. Понравилось
Оригинальные отбивные, один кусочек съедаешь и сразу же наедаешься! Хорошо сочетаются с овощным салатиком)
Интересное применение яблок. Надо будет попробовать.
Рецепт необычный, яблочки несомненно дают гамму приятного вкуса, спасибо за рецепт
Отбивные с яблоками для меня необычно, мне думается, это оригинально, вкусно и полезно!
Очень оригнинальный рецепт. Часто готовлю отбивные, но ни разу не готовила их с яблоками. Обязательно попробую!
Жалко мне в отбивные класть яблоко.. хотя вдруг они окажутся еще вкуснее) очень сложный выбор!