Необыкновенно красивый салат «Шляпа», такое название он получил благодаря великолепному оформлению. Смотрится блюдо действительно красиво, празднично. Такое оформление подойдет для многих салатов, например салат «Оливье» или с крабовыми палочками. В любом случае салат в форме шляпы будет украшением стола. Рецепт скорее о том, как украсить салат, но за одно я расскажу и о том, как я готовила салат с грибами, с сыром и яйцами.
Как приготовить салат «Шляпа»
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 гр.
- Голландского сыра — 300 гр.
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 4 шт
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Грибы — 300 гр.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Соль
- Майонез или соус более легкий(йогурт)
- Зелень — веточку
Пошаговый рецепт приготовления
-
Для салата берем филе курицы, оно нежное и быстро варится. Так вот, филе отварить, бульон ни в коем случае не выливайте. На бульоне сварите суп. Получается замечательно и первое на обед будет, и роскошный салат.
-
Средний картофель, морковь отварить и почистить.
-
Отваренные яйца почистить от скорлупы.
-
Грибы удобно взять консервированные, но если под рукой свежие грибочки, то придется потратить немного времени на их приготовление. Вымыть, нарезать на мелкие кусочки. Лук почистить и тоже нарезать кубиками. На подсолнечном масле обжарить лук и грибочки до готовности.
-
Яйца разрезать пополам и отделить желтки от белков. Натереть на мелкой терки белки в одну тарелку, желтки в другую.
-
Сыр натереть тоже на мелкой терке.
-
Нарезать одну морковь на тонкие полоски. Они потребуются для оформления цветов и ленты шляпы.
-
Куриное филе, картофель, лук, огурцы нарезать мелко.
-
Перемешать грибы, картофель, огурцы, лук, соус, посолить по вкусу.
-
Самый приятный момент это оформление. В плоское большое блюдо выложить салат и сформировать поля шляпы. По центру выложить горку салата и придать ей округленную форму. Салат не должен разваливаться, конструкция должна держать форму. Посыпать салат сыром и яйцами. Попробуйте проявить свою фантазию. Из полосок морковки выложить ленту и сделать цветочки. Цветы закрепить на салате. Немного зелени и салат готов. Салат готов.
Оформление салата очень красивое и оригинальное, спасибо за замечательную идею! Уверена, что и на вкус салатик отменный!
Интересное оформление у салата «шляпа», удивить и домашних и гостей получится однозначно. А дети только из-за оформления есть станут, подумают тортик!
Оригинальное оформление салата, спасибо за идею. Твит.
Красиво, вкусно, и набор продуктов подходящий. Надеюсь, моим домашним салат придется по вкусу.
Красивый салатик. У меня на сайте такой же. Только, возможно ингредиенты другие.
Вот здорово! Аж не терпится такое сотворить. Спасибо.
Фантазия не имеет границ. Очень оригинальное оформление салата и название»Шляпа». Спасибо за рецепт и идею.
Здоровский салат в форме шляпы! на праздничном столе будет эффектно смотреться!
Красивое оформление салата,так и хочется приготовить его на праздник,спасибо!
Сытненький салатик и оформлен оригинально. Cпасибо за идею.
Красивый салат. мне напомнил лето, море , шляпа….
Отличная идея оформления салата! Красиво очень смотрится, да и сам салатик очень вкусный! Я уже оформляла салат из сельди форме шляпы на праздники. Такая подача всем понравилось.
Судя по составу продуктов салат отменного вкуса, а украшено блюдо очень красиво. Спасибо за великолепную идею. Твит
Внешнее оформление салата выше всяких похвал, тем более, такое оформление подойдет и для других салатов. И рецепт салата, приведенный в статье, должен быть изумительным на вкус.
Очень оригинальная подача салата. Всегда восхищаюсь красиво оформленными блюдами — это одно из них.
Оригинальное оформление! Люблю все такое интересное! Спасибо за рецепт! Дай Бог обязательно попробуем! Поделюсь с друзьями в фейсбуке!
Очень вкусный и сытный салат в оригинальном оформлении. Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Взял на карандаш. Отличное оформление салата.
Очень люблю салаты. Но давно не готовила. Запомню и приготовлю завтра по вашему рецепту салат шляпа.