Рецепт греческого салата относится к деревенской кухне. Название говорит само за себя- родина этого салата конечно же Греция. У нас появился не так давно, но уже стал очень любим. Его готовят и в праздники и просто на ужин, с удовольствием заказывают в ресторане. Классический салат по гречески готовится из помидор, сыра, оливок, огурцов, оливкового масла, лук шолот. Но сейчас уже существует много вариантов салата, некоторые продукты заменяют , что-то добавляют. Случается, что чего- то нет в холодильнике и готовят греческий салат исключая какие-то продукты. Таким образом появились новые варианты салата.
Рецепт приготовления
греческого салат с брынзой
Ингредиенты:

- помидоры 250г,
- огурцы 200г
- болгарского перца 100г,
- брынза 100г,
- репчатый лук 50г
- маслин 100г,
- соус – 4 ст.л. о
- оливкового масла 2 ст ложки,
- сока лимона 1ст ложка,
- зелень, перец, соль.
Помидоры, перец, огурцы нарезать кубиками среднего размера, лук нарезать полукольцами, я режу очень тонко.Овощи положить в тарелку, посолить, поперчить. Нарезать брынзу кубиками, выложить сверху сыр и маслины, Маслины рекомендуют выложить целиком без косточки, украсить салат зеленью. Не знаю почему, но я маслины нарезаю.
Рецепт греческого
салата с сухариками
ингредиенты
- сыр фета 60гр,
- белые сухарики 50г,
- листья салата 5-6 шт,
- огурца 2шт,
- большой помидор 1,
- сладких перца 1-2,
- 1 пучок базилика, ½ лимона,
- оливковое масла 3-4 ст.л.
- уксуса бальзамического , 1 ч.л.
- черный перец, соль
Кубиками нарезать фету, огурцы очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками, помидоры и перец режим кубиками, листья салата нарвать крупными кусками, все выложить в салатник. Соус готовим, перемешав масло с рубленым базиликом, уксусом, соком лимона, солью, перцем, взбить, полить салат. Сухарики из белого хлеба выложить сверху.
Если сухариков не оказалось, я выхожу из положения, обжарив кубики белого хлеба на масле. Очень хорошее решение для праздничного стола.
Это классический салат, который делают каждый на свой вкус. Так же, как салат Оливье. И очень полезный.
Увидела только 2 рецепта салата-обещано 4.Греческие салаты всегда пользуются спросом.
Действительно планировала больше рецептов, но не случилось .Позже еще будут рецепты.Спасибо за внимание.
Спасибо за вкусный рецепт! Обязательно попробую
Спасибо за интересные рецепты, обязательно попробую.Есть что-то в них необычное.
А я вот ни разу еще не делала этот знаменитый салатик(((
Салат греческий часто заказываю в кафе или ресторане, нравится вкус и состав ингредиентов. Да и дома его приготовить несложно.
Греческий салат всегда пользуется популярностью! И всегда получается вкусным!