Салат капрезе с фото

Салат капрезе с ветчиной отличается  яркими красками и аппетитным внешним видом. Сытный салат получается сочетанием свежего нежного сыра моцарелла, помидор, пряного базилика. Я уже готовила салат капрезе классический и он действительно  очень понравился. Сегодня предлагаю рецепт капрезе с фото
с добавлением ветчины.

Ингредиенты:

• Сыр  150гр
• Помидоры 5-6 шт
• Ветчина  100гр
• Базилик 3 веточки
• Масло оливковое

Как приготовить

салат капрезе с ветчиной

Рецепт достаточно простой, но все же есть определенный тонкости в приготовление. Очень важно, чтобы сыр свежий. Самый лучший вариант это сыр , который был приготовлен накануне. Теперь о помидорах пару слов. Летом, когда помидоры  созревают под лучами теплого солнца, они пахнут огородом. Чуть коснешься, плодоножки и чувствуешь запах помидор. Еще хочу отметить, что не рекомендуется охлаждать помидоры.  Базилик лучше сорвать на грядке и сразу в салат. Это в идеале.

Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Сыр взять из рассола и нарезать кусками.

Базилик  сполоснуть в воде.

Салат капризе с ветчиной очень хорошо смотрится на белой тарелки. Берем белую тарелку, мне нравится – большая, и аккуратно выкладываем на нее помидоры, сыр, ветчину.

Самую малость посолить и по вкусу поперчить. Соль для салата капрезе возьмите мелкую.

Листья  базилика разложить на салат.

Маслом полить перед подачей. Повара не рекомендуют, чтобы капрезе постояла в масле. Иногда масло подается на стол отдельно, и поливают перед  употребление.