Хозяйки готовят самые разнообразные селедочные закуски. Селедка под шубой — всем известный салат, но как красиво и оригинально многие научились его оформлять. Хочу поделиться рецептом селедочной закуски клубничка. Продукты самые простые, такие же как и для селедки под шубой , но форма подачи очень даже интересная.
Ингредиенты:
- картофель 3 шт.
- свекла 1 шт.
- Селедка 1 филе
- Лук 1 шт.
- Петрушка 3 веточки
Приготовление селедочной закуски — клубнички
Не стану описывать, как отварить картофель в мундире, просто отварите картофель в мундире. Картофель в горячем виде очистить от шкурки и и размять вилкой. Размять надо обязательно горячий картофель, потому что холодный сложно будет размять. Лук почистить , порезать мелко и тушить на подсолнечном масле. К картофелю добавить лук, посолить, поперчить и перемещать.

Почистить свеклу и натереть на мелкой терке. Отжать свекольный сок, он потребуется позже.

Приготовленный картофель разложить на пищевой пленке в форме маленькой лепешки диаметром примерно 7 сантиметров.
Лук порезать мелко и положить на пару минут в маринад из растительного масла с уксусом.

Филе селедки порезать как можно мельче. Соединить с селедку с маринованным луком — это будет начинка для картофельных «клубничек». Положить немного начинки в середину картофельной лепешки и придать форму клубники. Это удобно делать в перчатках кулинарных или используя пищевую пленку.

Селедочную закуску в форме клубники осталось об мокнуть в свекольном соку.

Листики петрушки воткнуть в закуску придав форму хвостика клубники. Вот такая красивая селедочная закуска клубника получилась. Но она очень симпатично смотрится , если ее обсыпать кунжутными семечками. К большому сожалению, не было у меня семечек, поэтому я измельчила грецкие орехи и уже ими присыпала.
Такую подачу салатика еще не встречала, очень даже необычно и интересно!
Ну вообще шикарно. На днях будем поляну накрывать, обязательно попробую сделать такую селедочную закуску.
Необычная подача, на вид красиво . а как на вкус7
Необычно и красиво да и вкусно. Для праздничного стола замечательная идея.
Клубнички получились просто супер! Обязательно применю на практике, селедку придется заменить на что-нибудь местное, но думаю, что все равно получится хорошо!
Селедка в форме клубнички — очень интересно. И вкусно, потому что все продукты сочетаются.
Какая симпатичная закуска получилась, очень понравилась идея.
Прикольное оформление, обязательно сделаю такую селедочную закуску на ближайший же праздник.
Очень интересное оформление, удобно получаются порционные кусочки салата.
Как красиво получается, я про такую закуску в виде клубнички еще не слыхала, наверное вкуснятина.
Какая красота, украсит такая закуска любой стол. Твит.
Красиво и интересно. Надо обязательно попробовать! Спасибо!
Оригинальная подача закуски селедочной закуски. Украсит любой стол.
Очень красиво смотрится, браво за фантазию!
Очень оригинальное оформление селедочного салата, взяла на заметку!
Очень оригинальная закуска в виде клубники, беру рецепт на заметку. Спасибо.
Грамотно приготовленная закуска. Конечно, лучше было бы просто клубники свежей с грядки поесть, но на текущий момент под водочку селедочная подойдет.
Абсолютно несовместимые слова в названии закуски, однако, селедка с такими ингредиентами будет весьма кстати.
Ух ты — как красиво. И самое главное — оригинально. Скоро буду встречать гостей, так что обязательно воспользуюсь вашим вариантом. Спасибо.
Очень понравилось! Хотя я в сельдь под шубой картошку не добавляю.
обалденная идея! гости упадут в осодок когда увидят такое блюдо
Селедочная закуска клубничка это именно то что можно подать к любому праздничному столу. Закуска из селедки вкусная, и на вид довольно оригинально смотрится. твит
Оригинальная идея так подавать селедку в виде клубники. И порционные закуски гораздо удобнее брать со стола. Очень хорошо будет смотреться такая клубничка на фуршетах, где вся закуска приготовлена небольшими порциями.
Здорово, возьму на заметку, тем более обожаю такой салат!
Такой красивой подачей селедочной закуски я точно гостей удивлю! Спасибо! Твит!
Очень необычно и красиво. Такая подача селедочной закуски и гостей удивит и стол праздничный украсит. Спасибо за идею.