Шарлотка на молоке с яблоками в духовке, рецепт с фото

Шарлотка на молоке с яблоками готовится в духовке. Выпечка быстрая и не требует каких-то сложных взбиваний, раскатываний. Этот пирог уже давно нравится хозяйкам, ведь ее так просто приготовить. Предлагаемый рецепт отличается особой воздушность и потрясающим ароматом. А теперь рассмотрим рецепт с фото пошагово.

Чтобы приготовить вкусную выпечку нам потребуются следующие продукты: молоко, пшеничная мука, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, растительное масло. Все продукты берем комнатной температуры.  Заранее достаем продукты из холодильника.

Еще рецепты   
Яблочный пирог на йогурте
Выпечка на сметане с яблоками
Нежный пирог с безе

Пышная шарлотка на молоке с яблоками в духовке, пошаговый рецепт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца разбиваем в миску. Я приготовила полпорции. К яйцам насыпаем сахар.

   

2. Взбиваем яйца с сахаром. Можно венчиком, как я, или воспользуйтесь миксером. Стараемся добиться пышности и растворения сахара.

   

3. Теплое молоко наливаем в яичную смесь. Наливаем струей и перемешиваем.

   

4. Следом за молоком добавляем подсолнечное масло. Масло растительное без запаха, рафинированное.

   

5. Просеиваем пшеничную муку в миску, перемешиваем тесто для шарлотки на молоке до однородности.

   

6. Яблоки моем, удаляем середину с косточками. Если у фруктов шкурка толстая, то ее необходимо срезать. Если кожица тоненькая, то нет необходимости удалять. Без кожицы они будут нежнее, а вы сами решайте чистить или нет шкурку. Нарезаем кубиками. Размер нарезки не принципиален, но следует учесть, что они должны пропечься. И еще, большие куски отдадут выпечке свой яркий аромат, она будет с насыщенным яблочным вкусом.

   

7. Перекладываем кусочки в тесто для шарлотки. Перемешиваем и можно выпекать.

   

8. Берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом. Иногда я ее просто обильно обсыпаю пшеничной мукой. Но с крестьянским маслом шарлотка будет с приятным сливочным вкусом.

   

9. Ложкой распределяем тесто в форме, выравниваем. Отправляем шарлотку в духовой шкаф, выпекаться на 30-40 минут. Температура духовки 190 градусов. Духовки отличаются индивидуальными характеристиками, поэтому следите за выпечкой. Возможно, температуру нужно будет отрегулировать.

   

10. Готовность выпечки проверяем на сухость деревянной шпажки. Вынимаем выпечку из духовки и оставляем, чтобы остыла. Аккуратно поддев края пирога, извлекаем ароматный пирог. Посыпаем сахарной пудрой, он сразу преобразуется, приобретает нарядный вид.

    

Шарлотка на молоке с яблоками фото