На прошлой недели я писала о том, что пришло время составлять новогоднее меню. Составив меню, хозяйки покупают продукты для приготовления блюд. Но чтобы в последний момент, не получилось,
что забыли что-то купить, давайте составим список необходимых продуктов.
Вначале рекомендую сделать обследование территории кухни. Ведь в доме некоторые продукты присутствуют всегда . Назовем их базовыми.
Перечень базовых продуктов
- Перец горошек
- лавровый лист
- соль
- сахар
- специи по вкусу
- картофель
- морковь
- лук
- яблоки
- крупы : рис, гречка, овсянка, перловка…
- мука
- макароны
- горох
- фасоль
- чеснок
- уксус
- крахмал
- масло растительное
- чай, кофе
- зимние заготовки
Я составила примерный список, но в каждой семье он может немного изменятся.
Обычно меню пишу на бумаге и ручкой записываю все блюда, которые предполагаю готовить. Но я советую обязательно посмотрить новые рецепты, возможно захочется, что-то приготовить новенькое. Если с меню определились, дальше будет проще. На бумаге составляем таблицу из двух столбцов. В первом — пишем название блюда, во втором столбце записываем необходимые продукты и их количество.
| Салат с семгой и помидорами |
|
| Салат из курицы и сыра |
|
| селедка в шубе |
|
| Запеченное мясо |
|
| Сочный кролик |
|
| Мясо свиное с черносливом |
|
| Медовый тортик |
|
| Песочное печенье с миндалем |
|
Имея такое меню, легко составить список продуктов для похода в магазин. В строке записываем продукты и тут же записываем сколько грамм для какого блюда нужно. Например картофель нужен для салата из курицы и сыра и для селедки под шубой. Для одного салата нужно 3 штуки и для другого тоже 3, всего 6. Иными слова объединяем количество повторяющихся продуктов
|
Со списком более менее все понятно стало.
Давайте подумаем, что еще нам понадобится для красивого оформления стола. Новогодний стол со свечами создает приятную атмосферу, красивые салфетки сделают стол нарядным. Возможно кому-то нужно докупить новогодние игрушки. Запишите такие мелочи в список и потом не придется бегать еще раз.
Я буду рада, если мои статьи помогут правильно организовать подготовку к Новому году.
Если так случилось, что Вы не прочли ранее посты о подготовке к Новому году, Вы сможете ознакомиться с ними здесь
Как подготовиться к Новому году
Как подготовиться к Новому году и как составить новогоднее меню
Да…списочек! В принципе, и у нас также. Список нужен обязательно. Иначе потом бедного мужа загоняешь, то за сметаной, то за селедкой. Спасибо, что напомнили. Пора списочек составить.
Спасибо за заботу, печатаю и мужу в карман положу, чтоб купить все самое нужное!
Очень понравилось ваше новогоднее меню, представляю как у вас будет вкусно и разнообразно за праздничным столом.
О! Да вы уже и список составили! Супер!
По-моему надо выкинуть макароны, горох, фасоль. И вставить мясо колбаса, сало.
Да я же и написала, что у каждой хозяйки свои базовые продукты. Мясо конечно тоже должно быть.
Согласна, список нужен обязательно, чтобы не пропустить чего-либо в последний момент.
Хороший праздник надо планировать заранее. С Наступающим!!!!
Все самое основное я уже закупила. ближе к новому году составляю список по каждому блюду и докупаю позабытые мелочи.
Список продуктов давно готов. Но так, чтобы все купить заранее, к сожалению не выходит. Все равно такие продукты, как свежие огурцы, зеленый лук, ветчину и др. приходится брать буквально в последний день.
Да, список продуктов — зто хорошо и очень удобно. А то бывает приедешь из магазина, начинаешь разбирать и оп-па, морковку то забыл или масло сливочное и айда опять затариваться.
Да, перед Новым Годом список продуктов всегда бывает внушительным. Я тоже составляю заранее меню всегда. Правда, не всегда получается строго списку и меню следовать.
Это сколько же народу на ваш праздник придёт? Видимо скучать вам некогда будет. Я вот даже и не знаю что нужно будет приготовить на новый год, и на рождество тоже.
Просто отличные советы! Именно так большинство из хозяек и осуществляет покупки в магазинах и супермаркетах. Сначала составляет список блюд, потом на его основе составляется непосредственно уже сам список необходимых продуктов. И именно так, как написано у вас, мы все же непременно о чем-то важном забываем)))